Serangga dan belukar adalah makanan yang popular dan biasa di banyak negara di seluruh dunia. Saya teringat perjalanan ke Korea Selatan ketika kami menaiki feri ke sebuah pulau dan ketika turun, ada bau yang menyakitkan di udara. Adakah saya satu-satunya yang memperhatikannya, kerana nampaknya tidak menarik perhatian orang lain? Semasa kami melalui jalan-jalan, baunya semakin kuat, jadi saya tahu kami berada di landasan yang tepat untuk mencari sumber aroma. Dan kemudian mereka berada - ketika mata saya bertemu dengan deria bau saya ketika saya menatap bakul besar kukus.
Saya bertanya kepada pemandu pelancong kami apakah itu yang saya rasa, dan dia ketawa dan berkata ya, mari beli beberapa supaya anda boleh mencubanya. Mereka sangat popular di bar, kerana minumannya enak. Baiklah, saya rasa saya tidak suka berpetualang, tetapi jika anda ada, berikut adalah beberapa perkara paling menarik untuk dimakan di seluruh dunia.
Afrika: Stink Bugs
Percaya atau tidak, bau busuk sebenarnya menyerupai rasa epal. Mereka dimakan terus sebagai makanan ringan atau digunakan sebagai perasa untuk makanan seperti rebusan. Dalam kedua kes itu, mereka direbus, dan selama proses memasak itulah mereka melepaskan bau busuk sebagai taktik bertahan. Oh, baiklah ... cubalah pepijat kecil.
Australia: Witchetty Grubs
Hidangan pedalaman adalah sebahagian daripada keluarga daging lembu. Ada yang suka mentah - rasanya seperti badam, dan ada yang suka dimasak - keluar terasa seperti ayam panggang. Bangsal? Mereka kelihatan seperti telur hancur. Perlukah kita teruskan?
Kemboja: Labah-labah Goreng
Mengapa banyak bug di Asia begitu besar? Sama seperti belalang, labah-labah besar ini mempunyai lebih banyak daging daripada belalang dan mengejutkan apabila anda menggigitnya (seperti belalang) - lumpur coklat yang terdiri daripada telur, kotoran, dan jeroan. Tolong, berikan saya semangkuk. Biasanya diperap dalam gula, garam dan MSG dan kemudian digoreng dengan bawang putih. Baiklah, bahagian itu terdengar bagus.
Jepun: Keropok Wasp
Seperti yang anda harapkan, ini adalah keropok dengan tawon yang digulung ke dalamnya sebelum dibakar. Atau bayangkan kuki coklat chip, kecuali kerepek coklat adalah tawon. Tawon ini mempunyai sengat yang kuat, jadi kami hanya berharap mereka akan disengat sebelum dimasukkan ke dalam keropok anda.
Mexico: Kaviar Serangga
Di Mexico mereka menyebutnya sebagai kaviar escamol - serangga. Ia dibuat dari anak anjing semut dan larva yang boleh dimakan yang dituai dari tanaman mescal atau tequila. Rasa digambarkan sebagai kacang dan mentega dengan tekstur keju kotej. Mmm mmm bagus.
Korea Selatan: Cacing Sutera
Bukan hanya untuk pakaian, Beondegi, juga dikenal sebagai cacing sutera, adalah makanan ringan yang sangat popular di Korea Selatan. Mereka merebus, kukus, dan perasakan. Anda boleh menjumpainya di bar, dari penjual jalanan, di mana sahaja di negara ini. Rasanya seperti kayu yang diberitahu. Kayu. Bilakah kali terakhir anda menginginkan kayu?
Asia Tenggara: Sago Delight
Grub ini cukup serba boleh dimakan dimasak atau mentah. Dimasak dikatakan rasanya seperti daging asap, mentah ... baik, ia mempunyai tekstur berkrim - apa lagi? Seperti makanan grub Asia yang lain, biasanya dibumbui dan dimasak untuk menambah rasa hidangan.
Afrika Selatan: Cacing Mopane
Menurut laporan dari mereka yang telah mencubanya, Mopand Worms sangat menyerupai ayam bakar. Ikannya besar dan berair - sebahagian besar daging - dan biasanya dihisap atau dikeringkan dan kemudian dihidrat semula dan dimasak dengan sambal atau sos tomato.
Thailand: Belalang
Bayangkan belalang besar - dan maksudnya besar - belalang yang dibumbui dengan garam, serbuk lada, dan cili kemudian digoreng dalam kuali besar. Rasanya seperti kulit popcorn berongga, kecuali fakta bahawa ketika anda menggigitnya, sedikit jus menyemprot keluar dari badan. Gulp. Minta Jing Leed untuk merasakan makanan "hoppy" ini.