Berita Antarabangsa Terpecah Breaking Saint Kitts dan Nevis News Breaking Travel News budaya Industri hospitaliti Berita Industri Mesyuarat Berita Pelancongan Kemas kini Destinasi Pelancongan Berita Wire Perjalanan

Nevis meraikan kejayaan Nevis Mango & Food Festival

Pilih bahasa anda
0a1a-145
0a1a-145

Nevis meraikan kejayaan tahunan keenam Festival Mangga & Makanan Nevis, yang berlangsung 4-7 Julai 2019. Festival empat hari itu menampilkan 16 Chef Nevisian tempatan, penyertaan empat restoran tempatan, Pertandingan Memasak Mangga Caribbean yang pertama dan diketuai oleh Chef selebriti Judy Joo dan Simon Jenkins. Ini adalah kali ketiga UK Chef Besi Judy Joo, koki terlatih Korea-Amerika Perancis yang berpusat di London, dan sering menjadi tuan rumah dan tetamu Jaringan Makanan, mengambil bahagian dalam Festival Mangga dan Makanan Dengan kehadiran tiga kali ganda, Nevis Mango & Food Festival dengan cepat mengukuhkan kedudukannya sebagai acara Mango dan kuliner terkemuka di Caribbean

Mangga Nevis, di antaranya terdapat 44 jenis, benar-benar istimewa dan berharga untuk tekstur dan rasanya. Mereka mengilhami kreativiti kuliner di kalangan selebriti dan koki tempatan yang memilih makanan kegemaran mereka dengan teliti dan mengubahnya menjadi segalanya dari sup dan salsas, hingga perap, sos, koktel dan pencuci mulut yang hebat. Walau bagaimanapun, penduduk tempatan memakannya dengan segar di pokok-pokok!

Ekstravaganza mangga selama empat hari dimulakan dengan sidang media yang dihoskan oleh Johnson Johnrose dari Organisasi Pelancongan Caribbean (CTO), dan demonstrasi oleh Iron Chef UK Judy Joo dan Simon Jenkins dari UK dengan petua untuk menggunakan mangga dalam masakan. Persidangan media diadakan di restoran baru, Cleveland Gardens, di mana koki Nevisian, Berecia Stapleton dan Wentworth Smithen juga memberikan demonstrasi yang menyoroti varieti mangga tempatan. Selepas itu, Iron Chef UK Judy Joo mengadakan kelas master memasak mangga dengan media antarabangsa terkemuka. Michelin yang dibintangi oleh Chef Simon Jenkins menjadi tuan rumah klinik menghias kek untuk tukang roti Nevisian pada sebelah petang. Festival ini menampilkan kelas master, malam yang dihoskan khas di restoran, citarasa, dan laluan makanan berpandu. Kemuncak festival ini ialah Chefs Mango Feast yang berlangsung pada 7 Julai di mana Pertandingan Memasak Mangga Caribbean pertama diadakan dengan pasukan kuliner dari Antigua, Barbados, Nevis dan St. Kitts. Dilihat oleh Chef Judy Joo, Simon Jenkins, dan pengkritik makanan Texas Mai Pham, Barbados adalah pemenang sulung. The Feast juga menampilkan Pertandingan Memanggang Mangga, dan merupakan kesempatan bagi 16 Chef Nevisian tempatan untuk memberikan sampel hidangan mangga khas mereka, dan sampel dari empat restoran tempatan. Acara ini adalah perayaan yang nyata, dengan penyertaan Nevis 'Green House Band, memberikan rasa muzik tempatan.

Sebagai bonus tambahan, banyak restoran dan resort tempatan mempunyai menu "Mango Fest". Tetamu dari seluruh pulau dengan senang hati memesan tempat mereka untuk makan tengah hari dan makan malam yang mengandungi bahan khas ini.

Dianjurkan oleh Lembaga Pelancongan Nevis, Festival Mangga & Makanan bukan sahaja merupakan perayaan masakan Mango bagi penduduk dan pengunjung, tetapi juga menyediakan peluang pendidikan untuk perniagaan dan pelajar tempatan. Festival ini menyediakan magang untuk pelajar kuliner, peluang bimbingan dari Chef utama, festival komersial di mana perniagaan tempatan menjual produk yang dibuat dari mangga, dan promosi penggunaan mangga untuk memacu industri mangga tempatan. Greg Phillip, CEO, Nevis Tourism Authority berkongsi, “Otoriti Pelancongan Nevis sangat senang dengan apa yang telah menjadi Nevis Mango and Food Festival. Ia telah mendapat tempat yang sangat wajar dalam kalendar tahunan acara 'mesti melihat' di Caribbean dan bersedia untuk berkembang lebih banyak lagi. Kami berterima kasih kepada individu dan perniagaan yang menyokong kami tahun ini. Ini adalah pengalaman yang sangat positif untuk menyambut pasukan masakan dari St. Kitts, Barbados dan Antigua yang mengambil bahagian dalam Pertandingan Memasak Mangga Caribbean tahunan pertama. Kami sudah menantikan Festival Mangga dan Makanan 2020. "

Cetak Mesra, PDF & E-mel

Mengenai Pengarang

Ketua Pengarang Tugasan

Ketua Pengarang Tugasan ialah OlegSziakov