Salah satu sorotan utama Ensemble Hospitaliti Chandiwala (CHE) 2021 yang sedang dianjurkan pada 9 Disember 2021, ialah “Diet India Mampan – Untuk Masa Depan Sihat 2021.” Ia adalah pertandingan berorientasikan penyelidikan di mana peserta perlu menghantar artikel kajian yang menonjolkan tabiat pemakanan, faedah kesihatan, langkah mampan dan cadangan kepada kumpulan sasaran tertentu.
All India Korean Culinary Challenge kedua sedang dianjurkan pada 11 Disember 2021, oleh Pusat Kebudayaan Korea India dan Institut Pengurusan Hotel Banarsidas Chandiwala, New Delhi. Tahun ini, acara itu akan diadakan secara hibrid - gabungan dalam talian dan luar talian - dengan kategori itu juga dibahagikan kepada pengurusan hotel profesional dan pelajar sekolah masakan dan terbuka kepada semua. Peserta diminta menghantar video masakan mereka sendiri bagi mana-mana satu masakan Korea pilihan mereka dengan menggunakan resipi asli AN atau gabungan inovatif dengan masakan India.
Terdapat juga peraduan seperti "Peraduan Resipi Millet Sihat 2021" dan "Cabaran Berpakaian Kek 2021." Peraduan ini adalah mengenai menunjukkan kemahiran melalui memasak dan makanan masih boleh dicipta yang menyeronokkan sambil pada masa yang sama memastikan komunikasi dikekalkan antara satu sama lain melalui platform digital.
Video pendek yang dikongsi oleh para peserta akan diadili oleh panel hakim terkemuka yang akan melihat secara khusus resipi, teknik, minat, pengetahuan tentang produk, dan kemahiran penyaduran untuk menentukan finalis dan pemenang utama. Semua pemenang dan peserta akan menerima sijil bercetak yang mengesahkan penyertaan mereka dalam Ensemble Hospitaliti Chandiwala Maya Ke-20 2021
Ensemble Hospitaliti Chandiwala bertujuan untuk memberi peluang kepada profesional pengurusan hotel yang bercita-cita tinggi dengan memberi mereka platform untuk menunjukkan bakat mereka yang pernah dicungkil sebelum ini.
Beberapa pertandingan utama lain acara itu ialah "Peraduan Chef Masa Depan Chandiwala 2021," "Hospitality Brain Twister 2021," "Cabaran Bar Wizard Bar 2021," "Cabaran Berpakaian Kek 2021," "Pertandingan Origami Tuala Chandiwala," dan “Oxford Hospitality Brain Twister 2021.”
Cabaran ini akan menguji pengetahuan dan kemahiran masakan cef pelajar baru dari pelbagai kolej pengurusan hotel dan cef profesional PAN India melalui mod maya berikutan pandemik COVID-19 yang belum pernah berlaku sebelum ini.
APA YANG PERLU DIAMBIL DARI ARTIKEL INI:
- The short videos shared by the participants will be judged by a panel of eminent judges who will be specifically looking at the recipes, technique, passion, knowledge of the product, and plating skills to determine the finalists and the ultimate winner.
- Some of the other major competitions of the event are the “Chandiwala Future Chef Contest 2021,” “Hospitality Brain Twister 2021,” “Bar Wizard Bar Challenge 2021,” “Dress the Cake Challenge 2021,” “Chandiwala Towel Origami Competition,” and “Oxford Hospitality Brain Twister 2021.
- Cabaran ini akan menguji pengetahuan dan kemahiran masakan cef pelajar baru dari pelbagai kolej pengurusan hotel dan cef profesional PAN India melalui mod maya berikutan pandemik COVID-19 yang belum pernah berlaku sebelum ini.
