Chef selebriti kembali ke Holland America Line untuk Pelayaran Masakan

Chef selebriti kembali ke Holland America Line untuk Pelayaran Masakan
Chef selebriti kembali ke Holland America Line untuk Pelayaran Masakan
Avatar Harry Johnson
Ditulis oleh Harry Johnson

Chef selebriti akan berkongsi kepakaran mereka tentang segala-galanya daripada membuat sushi roll kepada menyediakan makanan laut dan mencipta sos yang lazat

Penggemar makanan dan pemula masakan sedang bersiap sedia untuk pengembaraan gastronomi di Holland America Line "Culinary Cruise" bersama chef selebriti dari Majlis Masakan barisan itu, yang akan berkongsi kepakaran dan rahsia mereka tentang segala-galanya daripada cara yang betul untuk membuat sushi roll dan cara menyedapkan coklat dengan sempurna untuk menyediakan makanan laut dan mencipta sos yang lazat.

Semasa setiap "Culinary Cruise", tetamu akan berpeluang menghadiri demonstrasi memasak yang diketuai oleh chef, membawa pulang resipi dari setiap persembahan dan menyertai makan malam tempahan intim sahaja di Pinnacle Grill, Rudi's Sel de Mer atau Nami Sushi, bergantung pada tukang masak. Hidangan tandatangan chef Majlis Masakan akan diserlahkan apabila tersedia pada semua menu restoran semasa pelayaran.

“Program masakan Holland America Line dipandu oleh beberapa bakat terkemuka dunia, dan tiada laluan pelayaran lain yang mempunyai tahap pengalaman seperti ini daripada pasukan pakar sebegitu,” kata Michael Stendebach, naib presiden makanan, minuman dan perkhidmatan tetamu, Holland America Line. “Bukan setiap hari anda belajar resipi terus daripada chef terkenal yang menciptanya dan mendengar rahsia kejayaan mereka di dapur. Kami tidak sabar-sabar untuk melibatkan semula cef Majlis Kulinari kami yang berbakat untuk kembali menyertai dan menawarkan tetamu akses tahap eksklusif ini.”

Majlis Masakan Holland America Line terdiri daripada koleksi cef elit yang membawa pengaruh global kepada pengalaman menjamu selera di seluruh armada. Sebagai tambahan kepada resipi pilihan mereka di pelbagai tempat di atas kapal, pada suatu petang di Ruang Makan pada setiap pelayaran menu istimewa menawarkan koleksi hidangan daripada ahli Majlis Masakan.

2022 PELAYANAN MASAKAN:

Ethan Stowell

  • Westerdam, Penjelajah Alaska 7 Hari, 11-18 Sept. 2022, pergi balik dari Seattle, Washington.

Stowell menggabungkan rasa Pacific Northwest pada kapal yang belayar di rantau itu, menggunakan makanan laut Alaska yang segar dan bersumberkan secara mampan. Tambangnya juga dipaparkan di New York Pizza dan Lido Market di seluruh armada. Stowell ialah pengasas dan Ketua Pegawai Eksekutif ESR dengan senarai restoran yang sangat terkenal. Dia dinobatkan sebagai salah seorang Chef Baharu Terbaik di Amerika oleh majalah Food & Wine dan salah seorang Chef Baru Terbaik All-Stars.

Jacques torres

  • Zaandam, 9-Day The Atlantic Coast, 1-10 Okt. 2022, dari Montreal, Quebec, Kanada, ke Fort Lauderdale, Florida. 

Seorang master chef terlatih Perancis dan tukang coklat artisan, Torres membimbing pencuci mulut coklat serta Perarakan Pencuci Mulut Kejutan Coklat di atas kapal. Selepas menjadi chef pastri eksekutif di Le Cirque yang legenda di New York, dia membuka kilang coklat dan kedai runcit di seluruh New York. Pemenang Anugerah James Beard ialah hos bersama dan ketua hakim pada rancangan kulinari Netflix "Nailed It" bersama Nicole Byer.

Rudi Sodamin

  • Koningsdam, Riviera Mexico 7 Hari, 12-19 Nov 2022, pergi balik dari San Diego, California.

Sebagai tukang masak utama Holland America Line dan pengerusi Majlis Kulinari, Sodamin kelahiran Austria menyelia semua aspek makan di atas kapal. Rudi's Sel de Mer adalah brasserie makanan laut Perancis yang senama di atas kapal. Karya kulinari terbaru beliau ialah buku meja seni yang dipanggil "Food Faces" yang menampilkan lebih daripada 150 imej ciptaan yang boleh dimakan.

David Burke

  • Nieuw Amsterdam, Caribbean Timur 7 Hari, 4-11 Dis 2022, pergi balik dari Fort Lauderdale.

Burke menambah baik menu di Pinnacle Grill, menambah perisa kontemporari dan resipi istimewa. Beliau baru-baru ini membuka lima restoran baharu, termasuk Orchard Park oleh David Burke. Semasa pandemik, program #FeedtheHeroes Burke memasak dan menghantar 100,000 makanan kepada pekerja barisan hadapan dan badan amal. Dia telah dipaparkan di "Iron Chef America" ​​dan "Top Chef Masters."

Andy Matsuda

  • Nieuw Statendam, 10-Day Southern Caribbean Seafarer, 17-27 Dis 2022, pergi balik dari Fort Lauderdale.

Matsuda kelahiran Jepun mengetuai tawaran sushi di Nami Sushi, Tamarind dan Pasar Lido. Di Institut Chef Sushi Matsuda di Los Angeles, California, dia mengajar bakal cef dan profesional tentang sushi dan masakan Jepun. Matsuda berada di barisan hadapan dalam trend dan teknik sushi.

Semua acara adalah percuma tidak termasuk makan malam istimewa. Setiap chef akan menaiki "Culinary Cruise" yang ditetapkan mereka selama empat hingga sepuluh hari.

Mengenai Pengarang

Avatar Harry Johnson

Harry Johnson

Harry Johnson telah menjadi penyunting tugas untuk eTurboNews selama mroe daripada 20 tahun. Dia tinggal di Honolulu, Hawaii, dan berasal dari Eropah. Dia suka menulis dan membuat liputan berita.

Langgan
Beritahu
tetamu
0 Komen-komen
Maklumbalas dalam baris
Lihat semua komen
0
Akan suka fikiran anda, sila komen.x
()
x
Kongsi ke...