Cinnamon Lodge Habarana mencapai ketinggian yang lebih tinggi

Cinnamon Lodge Habarana adalah resort bertaraf 5 bintang yang terletak dalam ketenangan alam tepat di tengah-tengah Segitiga Budaya Sri Lanka

Green Globe disahkan semula Cinnamon Lodge Habarana pada bulan Januari tahun ini dengan resort mencapai skor pematuhan tinggi sebanyak 86%.

Arosha Pananwala, Pengurus Besar di resort ini mengatakan, “Kami, di Cinnamon Lodge Habarana, sangat gembira untuk mengumumkan bahawa kami sekali lagi dianugerahkan Sijil Green Globe untuk tahun ini. Kami berbesar hati untuk memegang sijil berprestij dan bertauliah ini untuk peningkatan prestasi, yang dirancang khusus untuk industri pelancongan dan pelancongan. Pencapaian ini memantapkan reputasi kami yang tidak dapat dipertikaikan dalam memberikan perkhidmatan berkualiti tinggi kepada pelanggan kami dan meningkatkan prestasi kami sejajar dengan standard global. Saya ingin mengucapkan tahniah kepada kakitangan dan pasukan kami di Cinnamon Lodge Habarana atas penghargaan yang luar biasa ini dan mendorong mereka untuk meneruskan prestasi cemerlang yang akan menaikkan jenama kami ke tahap yang lebih tinggi. "

Kedua-dua pihak pengurusan dan kakitangan di resort telah membuat usaha besar dalam bidang keberlanjutan utama dengan kejayaan yang luar biasa.

Pengurusan air adalah salah satu pencapaian paling cemerlang dalam 12 bulan terakhir. Pada akhir 2017/18 - Cinnamon Lodge mencapai pengurangan air sebanyak 21% dari tahun ke tahun yang berasal dari sumber semula jadi. Audit air juga dilakukan pada tahun 2017/18 untuk mengenal pasti kawasan di mana penjimatan air dapat dilakukan dan cadangan sedang dilaksanakan. Terdapat rancangan untuk memasang penghad aliran di semua bilik untuk memastikan aliran sederhana berdasarkan standard yang ditetapkan.

Kitar semula air sisa juga menyaksikan peningkatan yang ketara. Sebagai purata bulanan, 52% daripada jumlah air yang digunakan dikitar semula sepenuhnya melalui loji rawatan pembetungan (STP) di lokasi. Tambahan pula, tapak pelupusan dikurangkan sebanyak 7% dan jejak karbon harta tanah dikurangkan sebanyak 6% setiap malam tetamu pada tahun 2017/18.

Resort ini telah melaksanakan sejumlah inisiatif termasuk peningkatan pencahayaan tenaga yang efisien, yang telah memastikan pengurangan penggunaan tenaga. Pada 2017/18, 300 mentol CFL ditukar menjadi LED di kawasan tamu dan 20 unit AC konvensional diganti dengan unit AC penyongsang. Tenaga boleh diperbaharui juga digunakan dengan panel suria yang digunakan untuk pemanasan air.

Pengalaman masakan organik Sri Lanka di Cinnamon Lodge, Habarana

Cinnamon Lodge kini menawarkan pengalaman kuliner baru kepada para tamunya yang bersifat organik dan asli dari Sri Lanka. Berpusat di pondok lumpur tradisional dan kuno di resort ini, pengalaman bersantap organik baru telah dikhususkan untuk para tetamu tempatan dan antarabangsa dan akan membolehkan mereka memerhatikan pelbagai teknik memasak dan kaedah penyediaan tradisional, mencuba pelbagai hidangan Sri Lanka yang lazat dan perisa dan ketahui lebih lanjut mengenai teknik pertanian tempatan. Resort ini mengusahakan ladang organik yang luas di kawasannya, yang menghasilkan pelbagai jenis buah-buahan dan sayur-sayuran, serta beras, susu, dan madu.

Pasukan Hijau di tempat ini telah mewujudkan sistem pengkomposan yang berjaya. Kompos terdiri daripada sampah kebun yang dikumpulkan dari kawasan Cinnamon Lodge Habarana bersama dengan pupuk kandang dan digunakan untuk menyuburkan ramuan dan sayur-sayuran organik di resort ini. Resort ini telah mula menyediakan kompos dengan banyak dan traktor untuk pembeli tertentu, sehingga mengurangkan penggunaan baja kimia di kebun dan ladang. Bungkusan kompos juga dijual kepada pelawat dan tetamu.

Green Globe adalah sistem kelestarian di seluruh dunia berdasarkan kriteria yang diterima secara antarabangsa untuk operasi dan pengurusan perniagaan pelancongan dan pelancongan yang lestari. Beroperasi di bawah lesen di seluruh dunia, Green Globe berpusat di California, Amerika Syarikat dan diwakili di lebih 83 negara.  Green Globe ialah Ahli Gabungan Pertubuhan Pelancongan Dunia Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (UNWTO). Untuk maklumat, sila layari greenglobe.com.