Persatuan Pengurus Hotel Eropah memberikan bukti yang cukup kuat mengenai Mesyuarat Agung yang baru-baru ini diadakan di St. Moritz, yang dipengerusikan oleh presidennya Johanna Fragano, Pengurus Besar Hotel Quirinale di Rom. Persidangan itu dianjurkan oleh sebuah jawatankuasa yang diketuai oleh Hans Wiedemann di dua hotel, Istana Badrutt dan Kulm Hotel St. Moritz. Ini adalah "hijau" tiga hari, di mana hotel menggunakan sepenuhnya tenaga alternatif. Ini adalah demonstrasi bagaimana pelancongan lestari adalah keutamaan EHMA, bukan hanya kerana kepentingannya yang intrinsik tetapi juga kerana jumlah "pelanggan hijau" yang semakin meningkat, pelanggan yang lebih suka syarikat yang menghormati alam sekitar.
"Saya sangat gembira dengan penyertaan anggota kami di St. Moritz yang bersemangat, yang mewujudkan suasana penuh dengan tenaga positif," komentar Johanna Fragano, Presiden dan Pengurus Besar Hotel Quirinale di Rome. Hasil yang kami capai dalam menyebarkan nilai-nilai kami - kedamaian antara masyarakat, perlindungan alam sekitar, menjaga profesionalisme kami - memberikan bukti paling jelas mengenai minat anggota kami terhadap inisiatif kami, bahkan di negara-negara yang kurang terwakili, seperti sebagai Rusia. Saya benar-benar berterima kasih kepada semua pihak yang merespon rayuan kami. "
Sukan, alam dan salji adalah tema utama acara ini. Dengan memanfaatkan iklim St. Moritz, yang memberkati persidangan dengan langit gunung biru yang indah dan salji yang sejuk di bawah sinar matahari musim bunga, banyak aktiviti yang diprogramkan berlangsung di luar rumah, dengan acara akhir kembang api pada ketinggian 3000 meter. Koktail Selamat Datang untuk lebih daripada 400 peserta dimulakan dengan sambutan daripada presiden Jawatankuasa Penganjur, perwakilan Switzerland Hans Wiedemann, dan dari pihak berkuasa bandar dan kantin Grigioni. Sepanjang hari dikhaskan untuk permainan pasukan yang menarik di salji. Malam gala yang mewah di Badrutt's Palace yang mengakhiri persidangan itu juga merupakan kesempatan untuk penyampaian anugerah "Hotel Manager of the Year" kepada Kurt Dohnal, 51 tahun, Ketua Pegawai Eksekutif dan Naib Presiden Eksekutif Kessler Collection Europe.
Aktiviti EHMA melibatkan pelbagai sektor, mewujudkan sinergi dan menjalin hubungan antarabangsa yang erat. November lalu menyaksikan lawatan sambil belajar ke China, yang diadakan sebagai hasil hubungan dengan ECHMEC (Majlis Pakar Pengurusan Hotel Eropah China, www.echmec.org), sebuah organisasi bukan keuntungan yang berpusat di Brussels, yang menawarkan diri sebagai penghubung antara Eropah dan China untuk industri perhotelan. EHMA juga menyokong IIPT, International Institute for Peace melalui Pelancongan.
Mesyuarat Agung ke-35 juga merupakan kesempatan untuk menyambut 39 anggota baru. Jumlah ahli adalah 450 orang, dengan gabungan hotel dan hotel bebas yang tergolong dalam rangkaian antarabangsa yang besar. Gabungan diperluas ke negara-negara baru yang tidak ada sebelumnya, seperti Rusia dan Finland. Persatuan ini merancang untuk mempunyai kehadiran yang lebih meluas di Eropah, di mana ia kini mempunyai kehadiran di 28 negara.
Latihan di peringkat pengurusan adalah elemen penting dan persatuan bekerjasama dalam sektor ini dengan sekolah hotel dan katering antarabangsa yang paling berprestij, seperti École Hôtelière di Lausanne dan Cornell University di Amerika Syarikat, yang menganjurkan sesi maklumat mendalam semasa Mesyuarat Agung . Banyak penceramah penting mengambil bahagian dalam seminar, berurusan dengan sejumlah masalah yang sangat menarik dan topikal: ekonomi, pengurusan hotel, pemasaran, teknologi, dan perbandingan rangkaian hotel dan hotel bebas di bawah perspektif global.
Topik-topik yang ditangani semasa Hari Universiti yang dianjurkan oleh Chris Norton, Pengarah Pemasaran & Komunikasi untuk École Hôtelière di Lausanne, berkenaan dengan keperluan untuk rantai dan hotel bebas untuk menambah atau mencipta nilai, dengan tiga bengkel: yang pertama adalah mengenai e-pemasaran dengan judul "Mencapai pelanggan" (dipimpin oleh Profesor Hilary Murphy), yang kedua mengenai strategi IT, "Menciptakan strategi berasaskan teknologi maklumat untuk tamu masa depan" (dipimpin oleh Profesor Ian Millar), sementara bengkel ketiga adalah mengenai "Strategi yang dipraktikkan - Alat nyata untuk cabaran yang nyata (dipimpin oleh Profesor Demian Hodari, Hilary Murphy dan Ian Millar)
Keadaan ekonomi dunia pastinya menjadi topik yang sangat panas dan keadaan semasa dijelaskan oleh pakar sejati, Dr. Sandro Merino, Ketua Pengurusan Kekayaan UBS, sementara World Economic Forum Report 2008 mengenai risiko global dan relevansinya dengan dunia industri perhotelan dianalisis oleh Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA, & Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zurich. Kita semua ingin mengetahui trend global yang ada di masa depan. Nick van Marken, Rakan Kongsi Deloitte Touche, cuba memberikan beberapa jawapan.
Menjalankan hotel adalah roti harian pengurus hotel, dan Martin Wiederkehr, Pengurus Kategori, TransGourmet Schweiz AG, menggambarkan kelebihan bekerja dengan satu pembekal.
Berkenaan dengan pemasaran, sumbangan Jürg Schmid, CEO Switzerland Tourism, adalah kejayaan besar. Dia memberikan gambaran yang lebih baik mengenai strategi yang telah dilakukan oleh badan promosi ini untuk membuat jenama, dan memposisikan dan mempromosikan pelancongan di Switzerland dalam menghadapi perubahan pesat dalam kebutuhan pelanggan. Pembinaan dan pengurusan kredibiliti seseorang, alat utama dalam membina imej hotel dan kesetiaan pelanggan, adalah topik yang ditangani oleh Christof Küng, EurEta, Küng Identità. Bagi peserta persidangan, pelanggan terdiri daripada "pelancong mewah", yang kebiasaannya dibincangkan oleh Margaret M. Ceres ketika dia menyampaikan hasil tinjauan yang dilakukan oleh American Express pada pemegang kad Platinum dan Centurion.
Satu lagi topik yang dekat dengan nadi pengurusan hotel ialah teknologi, sektor yang berada dalam keadaan pembangunan yang pesat dan berterusan. “Kad di atas meja – keselamatan dalam pembayaran kad kredit” adalah topik yang dipertimbangkan oleh Niklaus Santschi, Ketua Jualan & Pemasaran, Telekurs Multipay AG, manakala Leo Brand, Ketua Pegawai Eksekutif Swisscom Hospitality Services bercakap tentang pengurusan rangkaian hotel dan masa depan teknologi maklumat dalam industri perhotelan. Jangkaan pelanggan meningkat setiap hari dan Tim Jefferson, Pengarah Urusan The Human Chain, menerangkan cara mengoptimumkan perkhidmatan pelanggan dalam sektor penginapan.
Panel perwakilan pakar, diselia oleh Ruud Reuland, Pengarah Umum École Hôtelière di Lausanne, membincangkan masalah dan peluang masing-masing yang dihadapi oleh rangkaian hotel dan hotel bebas. Panel terdiri daripada: Innegrit Volkhardt, Managing Proprietor, Bayerischer Hof, Munich, Michael Gray, Pengurus Besar, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, Presiden & CEO, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, Delegasi Eksekutif Lembaga Victoria Jungfrau Koleksi Vic Jacob, Pengurus Besar, Suvretta House St. Moritz.
EHMA (Persatuan Pengurus Hotel Eropah) ialah persatuan bukan untung yang terdiri daripada pengarah hotel berprestij bertaraf antarabangsa 4 dan 5 bintang dan berdedikasi untuk memelihara semangat keramahan dan standard etika yang tinggi dalam perniagaan hotel. EHMA mempunyai sejarah sejak tiga puluh empat tahun lalu, di mana persatuan itu telah berkembang dengan pesat. Malah, pada mulanya ia hanya terdiri daripada beberapa pengurus hotel, sedangkan hari ini ia mempunyai 450 ahli di 28 negara. Dari segi bilangan persatuan itu mewakili 360 hotel, 92 ribu bilik, 72 ribu pekerja dan perolehan tahunan kira-kira 6 bilion euro. Dari segi kualiti, EHMA pertama sekali merupakan persatuan rakan-rakan yang berkongsi semangat untuk kerja mereka, yang komited untuk mengekalkan tahap profesionalisme individu yang tinggi dan prestij pertubuhan yang mereka wakili. Matlamat EHMA adalah untuk mewujudkan rangkaian, litar idea, pengetahuan, pengalaman, masalah dan hasil untuk meningkatkan profesionalisme sektor tersebut. Perwakilan kebangsaan Itali dan Presiden semasa ialah Johanna Fragano, pengurus besar Hotel Quirinale di Rom.
