Cukuplah! EU Selesaikan Pergaduhan Kebab Kebab Antara Turki dan Jerman

Cukuplah! EU Selesaikan Pergaduhan Kebab Kebab Antara Turki dan Jerman
Cukuplah! EU Selesaikan Pergaduhan Kebab Kebab Antara Turki dan Jerman
Ditulis oleh Harry Johnson

Perselisihan pendapat antara Berlin dan Ankara mengenai kebab penderma bermula dua tahun lalu apabila Turki mendapatkan pengiktirafan EU untuk hidangan itu sebagai hidangan istimewa Turki.

Kesatuan Eropah mungkin memaksa Turki dan Jerman menyelesaikan pertikaian mereka yang berlarutan mengenai klasifikasi kebab penderma, makanan yang digunakan secara meluas dari Turki di Jerman. Suruhanjaya Eropah dijangka memberikan kedua-dua negara tempoh enam bulan untuk merundingkan resolusi, jika gagal keputusan akan dibuat mengenai masa depan kebab itu sendiri.

Perselisihan pendapat antara Berlin dan Ankara mengenai kebab penderma ini bermula dua tahun lalu apabila Turki mencari EU pengiktirafan untuk hidangan itu sebagai kepakaran Turki, serupa dengan piza Neapolitan Itali atau Jamon Serrano Sepanyol.

Suruhanjaya Eropah melaporkan bahawa jualan tahunan kebab penderma di Eropah melebihi €3.5 bilion (kira-kira $4 bilion), dengan Jerman menyumbang kira-kira €2.3 bilion daripada jumlah ini. Sekiranya permohonan Ankara diluluskan, kebab penderma akan menjadi nama produk tradisional pertama dari Turki yang didaftarkan secara rasmi di EU.

Walaupun Turki bukan ahli EU, blok itu mempunyai program Traditional Specialties Guaranteed (TSG) yang membenarkan kedua-dua negara anggota dan negara bukan ahli untuk mendapatkan perlindungan untuk barangan makanan tradisional mereka. Sekiranya kebab penderma menerima status TSG, ia perlu disediakan mengikut spesifikasi yang ditetapkan oleh Ankara di seluruh EU.

Pada April, Brussels mengumumkan perjanjian awal untuk mendaftarkan hidangan itu bagi pihak Turki dan seterusnya menerbitkan permohonan Ankara di laman web rasminya. Walau bagaimanapun, Jerman, di mana kebab penderma telah mendapat populariti yang besar sejak diperkenalkan oleh pendatang Turki pada 1970-an, dengan pantas menimbulkan bantahan. Berlin mempertandingkan aspek khusus permohonan itu, termasuk jenis daging dan bahan-bahan lain yang terlibat. Sepanjang musim panas, ia secara konsisten berhujah bahawa pemberian status TSG kepada Ankara akan menjejaskan pengeluaran daging tempatan dan boleh menyebabkan peningkatan dalam kos hidangan itu.

Suruhanjaya Eropah dilaporkan telah menerima 11 bantahan berhubung permohonan Turki. Keputusan mengenai kesahihan bantahan ini dijangkakan pada 24 September; namun, tiada sebarang pengumuman dibuat sehingga kini. Sekiranya Brussels menentukan bahawa aduan itu sah, ia dijangka memberikan kedua-dua Berlin dan Ankara tempoh enam bulan untuk menangani perselisihan pendapat mereka. Jika mereka tidak berjaya menyelesaikan isu tersebut, Suruhanjaya akan membuat penentuan berhubung permohonan Turki.

Cem Ozdemir, Menteri Makanan dan Pertanian Jerman, yang mempunyai warisan Turki, sebelum ini menyatakan bahawa tindakan ini akan membentuk "campur tangan dalam pasaran Jerman dengan kesan ekonomi yang ketara."

Kebab adalah sebahagian daripada landskap masakan Jerman. Individu harus mempunyai kebebasan untuk menyediakan dan menikmati kebab mengikut keutamaan mereka, tanpa memerlukan bimbingan daripada Ankara mengenai perkara ini, katanya dalam catatan di X.

Sebaliknya, Persekutuan Doner Antarabangsa yang berpangkalan di Istanbul berpendapat bahawa hidangan ini merupakan aspek penting warisan gastronomi Türkiye dan harus dibuat mengikut piawaian Turki.

Langgan
Beritahu
tetamu
0 Komen-komen
Terbaru
tertua
Maklumbalas dalam baris
Lihat semua komen
0
Akan suka fikiran anda, sila komen.x
()
x
Kongsi ke...