Století bertahan kerana reputasi untuk makanan yang enak dengan harga yang berpatutan - kombinasi yang jarang berlaku di zon pelancongan, sekurang-kurangnya menurut legenda. Pada hakikatnya, mencari sambungan yang berpatutan di Prague 1 memerlukan sedikit usaha. Tempat Afghanistan yang terkenal, Kabul Karolina, hanya beberapa meter jauhnya. Di seberang sungai di Malá Strana, Café de Paris menawarkan daging lembu entrecote dengan roti, kentang goreng dan salad dengan harga kurang dari 300 Kč. Terdapat juga Karavanseráj, Universal, Modrý zub, Globe, Luka Lu.
Dan kebenarannya, Století tidak begitu menepati reputasinya. Pasangan yang duduk untuk dua kursus masing-masing (dan banyak minum) boleh menjangkakan hampir 1,000 Kč ($ 60.40) di atas meja.
Ia masih merupakan tempat yang sangat menarik, dengan menu berdasarkan makanan kegemaran yang diduga tokoh terkenal seperti Louis Armstrong (medali daging babi dalam kari oren sejuk yang terus terang terasa seperti Creamsicle cair), Erich von Stroheim (stik ayam dengan pir panggang) , Somerset Maugham (stik panggang dalam sos lada dan pisang yang dihiris) dan Ema Destinnová (salad dengan hati dan epal).
Jadi ia boleh dibayangkan, jika tidak cemerlang.
Gigitan cepat
Setelah penurunan kualiti yang lama dan perlahan, orang-orang di belakang La Perle de Prague akhirnya memutuskan untuk melepaskannya. Kata adalah bahawa pihak lain sudah mempunyai reka bentuk di tempat yang didambakan di atas Dancing House. Metropole menjadi milik Noel, tetapi hanya untuk jangka pendek. Kini tempat nongkrong Vinohrady telah digayakan semula oleh pasangan dari England dan dilantik sebagai pub gaya Inggeris yang disebut The Royal Oak.
Bersekolah
Radisson menjadi tuan rumah (oleh Michelin, dengan satu bintang) chef London David Thompson untuk beberapa kelas memasak pada 6, 7 dan 13 Oktober. Warga negara asal Australia, Thompson belajar profesionnya di Bangkok - begitu baik sehingga restorannya, Nahm , memperoleh bintang kurang dari setengah tahun setelah dibuka. Dia juga mengarang buku Thai Food yang pasti. Peserta dapat bekerja dengan Thompson dalam tiga kursus, dengan beberapa rehat untuk wain semasa dan selepas kelas. Kos: 5,900 Kč, termasuk wain. Hubungi 222 820 410 untuk mengetahui lebih lanjut.
Perkataan akhir (kabur)
Bercakap tentang Kabul Karolina, pemiliknya (Hasib Saleh, mengikut kad perniagaannya) menghentikan saya ketika saya meninggalkan suatu hari untuk menyebutkan penulisan yang hebat dalam novel Lidové. Dia kemudian bertanya adakah saya mengenali sesiapa di The Prague Post. Saya membenarkannya, tanpa mematahkan nama pengguna pengulas saya. Dia menjelaskan bahawa, sebagai pengendali perusahaan kecil, dia perlu menghasilkan sebanyak mungkin publisiti, dan mendesak saya untuk meneruskan kad tersebut.
Selesai dan selesai. Sebagai rekod, ini adalah restoran yang bagus dan murah. Tetapi kebanyakan orang sudah mengetahui perkara itu.
