Tahap tekanan anda dapat diukur pada Skala Richter. Sudah seminggu sebelum Krismas, jadi ada banyak orang di lapangan terbang. Penerbangan anda telah ditangguhkan. Anak-anak menangis. Suami anda menjerit. Kelaparan, anda menjumpai penjual makanan terdekat dan memesan bakul jari ayam $ 12 dengan kentang goreng.
Berada di sana? Telah selesai? Makan sihat di jalan telah lama menjadi perjuangan pelancong percutian. Ini adalah salah satu daripada banyak sebab mengapa orang cenderung mendapat beberapa pound tambahan antara Hari Kesyukuran dan Tahun Baru.
Berita baiknya ialah pengguna menuntut pilihan yang lebih berkhasiat ketika mereka terbang - dan industri ini bertindak balas, kata Renate DeGeorge, pengarah perkhidmatan kuliner untuk HMSHost, yang mengendalikan kemudahan makan di lebih dari 100 lapangan terbang di seluruh dunia.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini HMSHost telah membuat beberapa perubahan pada menu mereka, termasuk menambahkan pelbagai salad baru, menawarkan piring hummus sebagai pembuka selera dan menyediakan roti gandum untuk sandwic.
"Kebanyakan tempat sekarang menawarkan pelbagai pilihan yang sihat di mana pun anda berhenti, sehingga setiap pelancong dapat mencari sesuatu yang mereka cari," tulis DeGeorge dalam e-mel.
Berikut adalah lima cara untuk memastikan anda makan dengan betul semasa terbang pada musim percutian ini:
Ada rancangan
Anda tahu waktu keberangkatan, waktu ketibaan dan masa yang anda - mudah-mudahan - ada semasa singgah. Gunakan jadual itu untuk merancang makanan penuh sepanjang hari.
"Makanan pada amnya adalah kalori yang sama dengan banyak makanan ringan," kata Charles Platkin, pengasas dan editor DietDetective.com. Tetapi jika anda makan makanan sebenar, "anda sebenarnya akan mendapat pemakanan yang baik ... dan anda akan merasa kenyang lebih tinggi."
Contohnya, jika anda berangkat awal pagi, rancang makan sarapan pagi di rumah. Sekiranya anda menaiki kapal terbang semasa makan tengah hari, tentukan apa yang akan anda makan di udara sebelum anda sampai ke lapangan terbang. Sekiranya makan malam akan terlambat kerana kapal terbang anda mendarat selepas jam 8 malam, pastikan anda makan makan tengah hari dengan protein dan serat yang lebih besar untuk membuat anda leka.
Semasa memetakan makanan anda, ingatlah untuk mempersiapkan kemungkinan bahawa waktu dan / atau lokasi anda dapat dibuang oleh penerbangan yang tertunda atau sambungan terlewat. Yang membawa kita ke petunjuk seterusnya ...
Ketahui lapangan terbang anda
Setiap tahun Jawatankuasa Pakar Perubatan Bertanggungjawab mengkaji makanan yang disajikan di lapangan terbang paling sibuk di Amerika Syarikat. Pada tahun 2012, kumpulan ini mendapati bahawa secara purata 76% restoran lapangan terbang menjual sekurang-kurangnya satu hidangan vegetarian rendah lemak, tinggi serat, bebas kolesterol.
Dengan kata lain, alasan "tidak ada yang sihat untuk dimakan di lapangan terbang" tidak lagi berlaku (maaf).
Restoran lapangan terbang di Newark, New Jersey; Las vegas; atau Detroit kemungkinan besar akan menawarkan pilihan yang sihat, menurut laporan PCRM, sementara Ronald Reagan Washington National Airport dan Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport mendarat di peringkat teratas kumpulan itu untuk tahun ketiga berturut-turut. Oleh itu, jika anda melalui DC atau Atlanta, dapatkan dahulu makanan yang sihat.
Ketahui syarikat penerbangan anda
Platkin menerbitkan tinjauan penyelidikan makanan tahunan yang memberi peringkat makanan ringan dan penawaran perkhidmatan makanan dari kebanyakan syarikat penerbangan utama.
"Ketika anda seorang penumpang di kapal terbang, anda tidak mempunyai banyak pilihan," katanya. "Anda khalayak tertawan dan itu mewujudkan standard yang lebih tinggi yang perlu dimiliki syarikat penerbangan."
Virgin America dan Air Canada masing-masing memperoleh empat bintang di laman web Platkin kerana menawarkan banyak pilihan yang sihat dan memberikan maklumat kalori kepada pengguna. Platkin mengesyorkan kotak makanan ringan Virgin - seperti makanan protein dengan hummus - dan Balutan Ayam Panggang Air Canada dengan salsa. Anda boleh melihat cadangannya untuk syarikat penerbangan lain di sini.
Pilih dengan bijak
Sebilangan besar daripada kita sekurang-kurangnya mempunyai idea umum mengenai apa yang baik untuk badan kita (pinggan buah) dan apa yang tidak (bar coklat bersaiz king). Membuat keputusan yang bijak adalah separuh pertempuran.
Separuh lagi adalah mengetahui di mana bahaya tersembunyi terletak. Platkin memberi amaran kepada pengguna untuk berhati-hati dengan apa sahaja yang disertakan dengan sos, sama ada salad salad, mayonis pada sandwic atau karamel untuk potongan epal anda. Malah satu sudu makan tambahan dapat menambahkan kalori yang tidak diperlukan.
Cari juga makanan ringan yang dibungkus seperti kerepek atau keropok yang mungkin tinggi natrium. "Carilah perkara yang berada dalam keadaan semula jadi," katanya.
Yang paling penting, elakkan makanan goreng, kata DeGeorge. Apa-apa yang dilumurkan dalam adunan kemudian dicelupkan ke dalam minyak panas tidak baik untuk kesihatan anda, walaupun pada satu masa ia menyerupai sayur.
Kemas untuk keadaan kecemasan
Anda selalu membungkus seluar dalam pakaian tambahan, jadi mengapa tidak ada makanan ringan yang sihat juga?
"Kami sering meremehkan jumlah masa perjalanan," tulis Platkin di laman webnya. "Penerbangan dua jam boleh membawa empat atau lima jam perjalanan."
Walaupun cecair terhad, kebanyakan makanan boleh diambil melalui keselamatan, menurut Pentadbiran Keselamatan Pengangkutan. Platkin mengesyorkan bijirin kering seperti gandum yang dicincang, bar tenaga atau sandwic potongan sejuk. Buah-buahan dan sayur-sayuran mentah juga senang dibungkus dan dibawa ke kapal.
