Barbados mempunyai sejarah menjadi salah satu destinasi paling mewah di Caribbean jadi mungkin tidak menghairankan bahawa, walaupun mempunyai penduduk hanya 280,000, pulau ini mempunyai lebih dari 100 restoran yang dianggap layak dimasukkan ke dalam buku panduan Zagat Best of Barbados .
Menurut Zagat, ia adalah ciptaan dari rumah yang sangat digemari oleh pengunjung. Kegemaran khas adalah cou cou, hidangan Afrika yang diperbuat daripada tepung jagung, dan ikan terbang yang selalu enak, yang boleh dikukus atau digoreng. Tetapi masakan Itali juga sangat popular, begitu juga Perancis, Thai, Cina, Jepun, India dan, tentu saja, Amerika Utara.
Barbados mempunyai dapur yang melakukan semuanya dan pada tahun 2006 beberapa orang Barbad pandai memulakan festival baru untuk memanfaatkan cornucopia masakan ini. Rasa Barbados berlangsung selama sembilan hari pada awal bulan Oktober dan bertujuan untuk memberi peluang kepada penduduk tempatan dan pengunjung untuk melihat beberapa pulau serta merasakan hasil terbaik dari produk tempatan dan ahli sihir koki.
Ini idea yang bagus, walaupun masih dalam proses. Setiap tahun memperoleh kecanggihan, tetapi dalam banyak acara, pengunjung mungkin merasa bahawa dia telah datang ke apa yang hampir keseluruhannya merupakan perayaan tempatan, dengan semua gosip sosial dan lelucon yang tersirat. Itu boleh menjadikannya anak laki-laki tidak selesa, tetapi di sisi lain, jika anda menurunkan rambut, ini boleh menjadi cara yang baik untuk bertemu dengan beberapa penduduk pulau yang mewah. Walau apa pun, sekurang-kurangnya akan ada banyak makanan enak untuk menyibukkan diri.
Tiga acara yang harus berada di puncak senarai pemenang perayaan adalah pesta abad ke-18 di George Washington House, malam di Holder's dan final final, Dining by Design, di Lion Castle Polo Club.
Pesta abad ke-18 diadakan di sebuah paviliun di halaman George Washington House yang baru dipulihkan, yang disebut kerana Washington tinggal di rumah agung ini selama tujuh minggu pada tahun 1751, ketika berusia 19 tahun. pernah pergi. Juggler dan makanan yang menggembirakan, tetapi berhati-hatilah dengan ucapan dan puisi.
Petang di Holder's bagaikan mengadakan pesta Hollywood. Holder's adalah ladang terkenal yang kolamnya ditutupi separuh untuk acara ini untuk membuat panggung, sementara kawasan di sekitar kolam menjadi karnival khemah dan gerai yang menawarkan sebilangan besar makanan khas Barbadia, termasuk rempah dan rum. Meja wap yang disediakan dengan alasan membolehkan anda merumput sesuka hati.
Dining by Design menurunkan hadiah untuk menggilap dan mempersembahkan. Jalan restoran mesra dibuat di hadapan tempat menonton kelab polo, masing-masing dengan menu eksotik dan hiasan yang sepadan. Restoran terbaik di pulau ini ada dan mereka habiskan. Sebagai contoh, untuk acara 2008, chef Mitchell Husbands dari Coral Reef Club membuat menu "A Tropical Spendour" yang merangkumi udang acar, labu, sup kelapa dan serai dan hidangan utama yang menampilkan kakap merah, udang dan perut hitam.
Sedap - dan, dengan harga US $ 200 sekepit, mahal.
AKSES
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai Taste of Barbados, lawati laman webnya di www.tasteofbarbados.com.
Untuk maklumat mengenai perjalanan di Barbados, lawati laman web Lembaga Pelancongan Barbados di www.visitbarbados.org.
