Forum Kuliner India (ICF) merayakan Hari Chef Antarabangsa, Anugerah Chef dan makan malam amal Chef dan Anak pada 15 Oktober di Leela Ambience Hotel Gurugram.
Hari ini dianjurkan oleh persatuan kuliner ICF dan Persekutuan Kuliner India. Acara ini bertujuan untuk menghormati para koki dan menyedari peranan mereka dalam industri perhotelan dan masyarakat luas.
Anugerah akan diberikan dalam 16 kategori berbeza untuk kecemerlangan memasak, dan ujian perdagangan akan dilakukan dalam 11 kategori. Amitaba Kant, Ketua Pegawai Eksekutif NITI Aayog, yang telah lama bertahun-tahun dalam bidang pelancongan dan perhotelan, akan memberikan penghargaan.
Hari ini juga akan menyaksikan Sidang Kemuncak Pengetahuan, dengan tema tahun ini: F&B - penumpuan seterusnya. Hari akan dimulakan dengan Sidang Kemuncak Chef ke-6 pada waktu pagi, dan seperti format biasa, petang akan dikhaskan untuk Anugerah Chef.
Buat pertama kalinya dalam penganjuran Anugerah Chef Tahunan selama 15 tahun, ICF akan menganjurkan majlis Anugerah Chef tahunan mereka di luar Delhi, di Gurgaon. Esei tahunan 15 untuk perayaan Hari Chef Sedunia dan Anugerah Chef akan diadakan di The Leela Ambience Hotel di Gurgaon pada 4 Oktober. ICF telah mengadakan acara tahunan di The Ashok Hotel Delhi hingga sekarang.
