Syukur adalah ingatan hati

Di Kepulauan British, kesyukuran atas hasil tuaian yang berjaya telah disambut sejak zaman pagan. Perayaan menuai secara tradisinya diadakan pada hari Ahad berhampiran, atau pada, Bulan Harvest - iaitu, bulan penuh yang berlaku paling hampir dengan ekuinoks musim luruh (sekitar 23 September). Di banyak negara, peristiwa astronomi ini bertepatan dengan musim menuai dan merupakan masa penting untuk upacara keagamaan dan perayaan. Dari Meán Fómhair di Eire pra-Kristian, kepada pembina piramid di Chichen Itza di Yucatan, kepada upacara peringatan Higan di Jepun, peristiwa astronomi ini telah lama menjadi pemangkin inspirasi dan kekaguman agama. Syukur tidak terhad kepada orang alim - malah negara sekular mengiktiraf emosi pan-manusia ini. Sebagai contoh, Hari Kesyukuran Sedunia disambut setiap 21 September; ia telah dicipta pada tahun 1977 oleh Kumpulan Meditasi Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu sebagai masa untuk meraikan kewujudan, keghairahan, wira tempatan, saudara mara, rakan-rakan dan semua perkara kecil dalam hidup yang membawa kegembiraan kepada kita.

Di Provence, taman bunga Perancis, orang ramai harus bersyukur tentang - landskap cantik yang dikuasai oleh Impresionis diabadikan di atas kanvas, ladang lavender yang mewangikan kawasan luar bandar, dan jalan batu buntar yang menuju ke air pancut semula jadi dan bangunan yang menawan. Di sini, musim luruh adalah musim bunga kedua apabila setiap daun adalah bunga emas. Di tengah-tengah tanah dongeng ini adalah ibu kota purbanya, Aix-en-Provence, yang berkembang pesat sebagai pusat seni dan pembelajaran pada zaman pertengahan. Sejarahnya sebagai spa semula jadi bermula beribu-ribu tahun ke 122 SM, apabila garrison Rom Gaius Sextus Calvinus mengasaskan bandar mata air panas ini sebagai Aquae Sextiae. Selama bertahun-tahun, perkataan Aquae Sextiae digabungkan menjadi satu perkataan Aix (disebut seperti huruf Inggeris X).

Menurut tradisi Perancis, Mary Magdalene, orang pertama yang menyaksikan kebangkitan Yesus, datang ke Provence dengan bot kecil tanpa kemudi mahupun tiang, dan mendarat di tempat yang dipanggil Saintes-Maries-de-la-Mer berhampiran Arles; dia menginjil Provence, dan apabila saat kematiannya tiba, dia dibawa oleh malaikat ke Aix dan ke ruang pidato Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, di mana jemaah haji dari seluruh dunia datang untuk memuja peninggalannya. Tradisi bot kecil itu kekal kukuh dalam budaya Aixian.

Pada tahun 1629, wabak bubonik yang hebat melanda Kadipaten Milan, kemudiannya menuju ke Provence, di mana ia memusnahkan Aix. Mereka yang mempunyai wang untuk berbuat demikian, melarikan diri. Pada 11 Januari 1630, salah seorang daripada beberapa pemimpin bandar yang masih tinggal, Monsieur Martelly mengisytiharkan ikrar kepada Holy Virgin of Seds, santo penaung kota Aix: Selamatkan Aix daripada wabak, dan kami akan mengucapkan terima kasih kepada anda selama-lamanya. Menjelang September tahun itu, wabak itu reda, dan gereja menandakan majlis itu pada misa Kesyukuran.

Muzium Seni Halus Alte Pinakothek di Munich menempatkan salah satu koleksi lukisan Old Masters yang paling terkenal; ia juga memegang sebuah manuskrip yang ditulis oleh seorang biarawan Capuchin bernama Bonaventure de Six-Fours pada tahun 1600-an, "Adat Gereja dan Festival Misi di Provence." Manuskrip abad pertengahan menggambarkan kapal berbentuk perahu (cissis) anggur di mana wafer badam dicelupkan untuk diedarkan semasa massa. Wafer almond disebut calisson, dan telah menjadi keistimewaan Aix en Provence; mereka dibuat dari pasta almond tanah (pâte d'amande), gula dan melon gula-gula, lapisan gula gula, semuanya berlapis pada wafer tipis kertas berbentuk kapal (seperti tuan rumah Katolik) sebagai asasnya.
Keluarga-keluarga kaya dan tukang gula-gula menandakan rasa terima kasih mereka dengan membekalkan gereja dengan calissons sebagai ganti wafer biasa yang hambar. Calissons perayaan ini, diberkati oleh Uskup Agung, diedarkan kepada umat beriman, yang menyanyikan “Venite Ad Calicem” [Mari ke Piala]. Sejak 1630, bandar Aix-en-Provence telah menepati janji kesyukurannya dengan membunyikan loceng gereja pada XNUMX September. Upacara pemberkatan tahunan telah diadakan di gereja Notre-Dame de la Seds, yang merupakan kediaman pertama para uskup Provence. Tradisi ini berterusan sehingga terganggu oleh Revolusi.

Sebelum Revolusi, 1757-58, Jean-Pancrace Chastel mengukir pemandangan kesyukuran yang berhias di atas gable utara L'Ancienne Halle aux Grains. Patung-patung itu mewakili Zuhal, tuhan Rom utama yang mengetuai pertanian dan masa menuai, diiringi oleh dewi Cybele, yang merangkumi Bumi yang subur. Zuhal, dalam samaran seorang lelaki tua yang dimahkotai dengan buluh, terletak di atas tempayan, yang mengalir dari sungai Rhone. Dia memegang dayung untuk mewakili navigasi. Cybele mewakili sungai Durance, dan memegang cornucopia yang melimpah di tangan kirinya. Penghormatan kepada kesyukuran ini menduduki tempat yang menonjol di pusat bandar - Place de l'Hotel de Ville (Dewan Bandaraya). Penduduk Aix terkenal dengan rasa terima kasih yang tulus.

Kini dalam tahun ke-16, Aix meneruskan pemberkatan istimewa bagi wafer berbentuk bot di Bénédiction des Calissons d'Aix tahunannya, sebagai memperingati ikrar Martelly pada 1630. Pada Ahad pertama bulan September, dua rumah ibadat kuno mengadakan misa untuk memberkati the calissons: The Cathédrale St-Sauveur pada 10:30 pagi, dan The Église de Saint-Jean de Malthe pada 3:00 petang.

Cathédrale adalah monumen nasional; bangunan semasa bermula pada abad ke-5. Menurut tradisi Kristian, gereja asal di laman web ini didirikan oleh Saint Maximinus dari Aix, yang tiba di Provence dari Tanah Suci bersama Mary Magdalene di atas kapal milik Lazarus. Maximin membina sebuah kapel yang rendah hati di lokasi katedral sekarang dan mengabdikannya untuk Penyelamat Suci (le Saint Sauveur). Kami melawat katedral, yang mempunyai hubungan peribadi untuk kami.

Datuk moyang saya yang ke-21, Raimond Bérénger IV, Count of Provence, dan keluarganya menghadiri gereja ini. Dia mempunyai empat anak perempuan, semuanya berkahwin dengan raja. Dua daripada anak perempuannya ialah nenek moyang saya di cawangan berasingan: Eleanor berkahwin dengan Henry III, Raja England, dan Marguerite berkahwin dengan Louis IX, Raja Perancis. Sorotan sejarah katedral ialah tempat pembaptisan Merovingian abad ke-5, dengan lembangan segi lapan - setiap daripada empat permaisuri telah dibaptiskan di sini semasa kanak-kanak.

Kakak bayi, Beatrice, berkahwin dengan Charles I dari Anjou, Raja Sicily. Sebagai monumen kepada bapanya, Charles dan Beatrice membina sebuah gereja gothic untuk menempatkan makam Raimond Bérenger IV: The Église de Saint-Jean de Malthe. Di sini, mayat Alfonso II, Raimond dan Beatrice berehat dengan aman, dan makam mereka ditandai dengan patung marmar yang anggun. Gereja gothic yang indah ini menganjurkan perayaan kedua kalissons.

Aix mengadakan perarakan "passo-Carriero" melalui bandar purba, memaparkan Patung Our Lady of Calissons di barisan hadapan. The Faithful berpakaian dalam pakaian Provençal purba, dan pada pukul 3 petang memasuki The Église de Saint-Jean de Malthe dengan bakul calisson untuk diberkati oleh Bishop. Selepas pemberkatan, calissons diedarkan di sekitar mata air Place des Quatre Dauphins.

Legenda tempatan menegaskan bahawa calissons telah dicipta pada tahun 1454 oleh chef René I d'Anjou, Raja Naples dan Count of the Provence untuk meraikan perkahwinannya dengan Jeanne de Laval. Semasa perayaan Jeanne bertanya nama gula-gula, dan The Good King menjawab dalam Provençal "Di calins souns (mereka adalah pelukan)" [untuk anda]. Ia adalah kisah romantik bagaimana gula-gula itu mendapat nama mereka, tetapi penulis Canale di Martino, dalam kroniknya Venetian (1275) secara khusus menyebut nama kepakaran yang dipanggil "calissons" yang dibuat secara serupa. Memandangkan orang Venetian adalah orang yang melayari laut yang menghargai gondola dan kraf seperti bot yang lain, kemungkinan besar calisson berbentuk bot telah wujud lama sebelum perkahwinan diraja.

Hasil tuaian yang banyak sentiasa menjadi sumber perayaan di Aix. Ia serta-merta kelihatan di pasar-pasar yang muncul setiap pagi di seluruh bandar lama. Kami menemui sabun mewah yang diperbuat daripada lavender, madu berperisa dalam botol yang menawan, bunga yang baru dipotong, sayur-sayuran masak yang cantik dan semua jenis barangan menarik yang dijual oleh vendor di bawah payung kanvas. Aix mempunyai pasar tani setiap hari di suatu tempat di bandar – pelawat hanya perlu mengetahui lokasi mereka. Saya sangat teruja untuk membeli botol gergasi minyak lavender daripada penanam; Saya menggunakan minyak untuk mengadun minyak wangi tersuai.

Kita boleh belajar daripada penduduk Aix – kehidupan tidak diukur dengan nafas yang anda ambil, tetapi pada saat-saat yang menarik nafas anda. Berdiri di ladang berjuta-juta bunga matahari adalah salah satu detik yang saya alami di Provence. Jika anda mencari tempat yang cantik, anda akan menemuinya di Aix-en-Provence.