Holland America Line mengumumkan pembukaan Morimoto By Sea yang akan datang – pengalaman menjamu selera baharu yang eksklusif di atas kapal Nieuw Amsterdam yang dibuka pada pelayaran kapal pada 16 Disember 2023, dan restoran bersendirian pertama di laut untuk Chef Masaharu Morimoto.
Restoran ini akan menawarkan hidangan dan minuman berinspirasikan Asia yang lazat daripada Chef Morimoto, "Duta Ikan Segar" laluan pelayaran. Menu ini akan menekankan hidangan ikan segar untuk mencerminkan Program Ikan Segar Global Holland America Line yang baharu.
Debut Morimoto By Sea pada Nieuw Amsterdam mengikuti pelancaran program ikan segar global yang dilancarkan Holland America Line baru-baru ini, yang merangkumi pengalaman timbul Morimoto By Sea sekali setiap pelayaran di 10 kapal lain armada itu sama ada dalam Pinnacle Grill atau Tamarind.
Hidangan yang disajikan di restoran Chef Morimoto di atas kapal Nieuw Amsterdam, pada pop timbul, dan semua tawaran makanan laut di seluruh armada Holland America Line diperoleh daripada rangkaian global 60 pelabuhan untuk menghidangkan 80 jenis ikan segar di atas kapal.
