Itu adalah jemputan yang luar biasa. Acara utama adalah pengenalan kepada Exotic Herbs Mayo yang dipersembahkan oleh Num Pang Kitchen dan Sir Kensington's.
Saya tidak tahu apa itu Num Pang, tetapi saya sudah biasa dengan Sir Kensington - setelah menemui alternatif mayo di Whole Foods. Saya beranggapan bahawa ini adalah tambahan baru untuk Sir Kensington Avocado Oil Mayo dan akan menjadi inspirasi dengan rasa berani di Asia Tenggara, mencipta Mayo Herba Eksotik.
Sekiranya Saya Pergi atau Adakah Saya Perlu Menginap?
Pada hari yang baik, saya mungkin juga melaporkan pembukaan sampul surat, jadi - selera siap, saya RSVP telah dan menambahkan tarikh ke kalendar saya.
Saya tidak mempunyai jangkaan. Selalunya makanan di acara sangat mengerikan! Disiapkan beberapa hari sebelumnya, barang yang disajikan hanya sesuai untuk tempat sampah
Hari kejadian sungguh mengerikan. Ia adalah malam Januari yang sejuk, kelabu, lembap - adakah saya benar-benar mahu berkumpul, menaiki 2 bas - hanya untuk merasai mayonis? Saya mempunyai pilihan, menghantar e-mel kepada orang-orang PR yang tidak akan saya hadiri, atau, memakai kasut, dan sarung tangan, selendang dan topi, naik bas # 15 dan # 23, berjalan kaki 10 minit ke restoran, dapatkan beberapa gambar, rasakan mayo, dan kembali ke kandang timur saya yang hangat.
Surprise!
Ketika jari-jari kaki dan jari saya yang frost menemukan jalan ke alamat yang betul dan saya membuka pintu, saya terharu! Pesta itu dijadualkan pada pukul 6:XNUMX - kedatangan saya sedikit kemudian, tetapi pesta itu dalam keadaan penuh dan orang ramai mengalami ledakan.
Warga New York mesti benar-benar bosan untuk meninggalkan pejabat dan pangsapuri yang hangat untuk menemui mayonis baru. Apa yang saya terlepas dari mesej itu?
Setter Trend
Yang mengejutkan saya, Num Pang adalah salah satu restoran makanan segera cepat saji yang paling berjaya di Manhattan, dan peluang untuk makan dan minum secara percuma membawa milenium oleh puluhan orang, dan mereka bersenang-senang.
Siapa / Apa itu Num Pang?
Rangkaian sandwic, mangkuk, sup, salad, dan sampingan yang diilhamkan oleh Asia Tenggara ini bermula pada tahun 2009 oleh dua rakan kuliah, Ratha Chaupoly dan Ben Daitz. Mereka bertemu di Clark University pada tahun 1994 dan bersambung semula di New York City pada tahun 2000. Oleh kerana mereka bukan jurusan restoran di kolej, mereka terkejut kerana keduanya aktif dalam industri restoran.
Pohon keluarga Daitz termasuk ayahnya, Stephen, seorang profesor bahasa klasik dan bahasa Ibrani di City College dan ibunya, yang berada di fakulti di Julliard. Setelah lulus dari Clark, Daitz menghadiri Culinary Institute of America dan bekerjasama dengan Danny Meyer di restoran Tabla yang sekarang ditutup dan dengan David Bouley di Danube.
Ratha Chaupoly membuka Kampuchea pada tahun 2006 di mana sandwic Num Pang menjadi ruji menu. Pasangan ini memutuskan untuk membuka kedai Sandwich Num Pang pertama berhampiran Union Square pada tahun 2009, diikuti oleh lokasi Midtown East. Kombinasi sandwic Asia kreatif yang mencerminkan masa kecil Chaupoly's Cambodia dan pengalaman kuliner Daitz, menjadikan kedai-kedai itu berjaya.
Angela Datre
Tiang menu: Num Pang klasik (Kamboja untuk sandwic), disajikan dengan timun, wortel acar, ketumbar, dan cabai dalam kombinasi dengan Five Spice Glazed Pork Belly Pang dengan acar pir Asia dan Pang Udang Harimau Kelapa dengan mangkuk kelapa panggang dengan Pokok beras atau biji-bijian Super (faro, quinoa, beras merah); sayur-sayuran panggang bermusim; yogurt cili; vinaigrette limau purut ditambah Lemon Grass Braised Beef Short Rib dan Roasted Chicken “Chimi,” serta sup, salad (kangkung mentah dan epal, brokoli hangus), sisi, dan minuman buatan sendiri.
Hari ini, terdapat lokasi di New York dan Boston. Terkenal dengan seni grafiti di dinding, dan hip hop / reggae yang berkembang pesat dari pembesar suara, Num Pang telah mengembangkan pengikut setia yang merangkumi chef selebriti dan bintang pertunjukan biz.
Kakitangan
Kakitangan di Num Pang kelihatan seperti mereka sangat suka bekerja di restoran yang popular dan bergaya ini dan dengan senang hati berkongsi pinggan makanan dan berpose untuk memilih foto.
Parti
Para milenial di pesta itu pasti mengadakan malam yang indah dengan sebotol Tiger Beer dan cawan Rum Punch dengan payung halia dan kertas, dan menyukai suara yang membingitkan telinga yang dikendalikan oleh DJ Stretch Armstrong ... Ini adalah pesta "mesti ada".
Sama ada anda tinggal di Bandar atau berkunjung, sangat disarankan agar anda berhenti di Num Pang. Kegemaran saya? Tauhu Organik Pedas. Num Pang juga akan memenuhi majlis pejabat anda dan akan dihantar ke tempat pilihan anda. Mereka bahkan mempunyai aplikasi kesetiaan yang boleh dimuat turun. Untuk maklumat tambahan: numpangkitchen.com.
© Dr. Elinor Garely. Artikel hak cipta ini, termasuk foto, tidak boleh diterbitkan semula tanpa izin bertulis daripada pengarang.
