Sabtu lalu, Cyclamen, bahagian pengendali pelancongan Lubnan TLB Destinasi, menganjurkan lawatan ke koperasi wanita Wadi El Taym, Rashaya, Lebanon. Ini adalah yang pertama dalam siri tayangan untuk mengiktiraf Hari Pelancongan Bertanggungjawab Sedunia pada 11 November. TLB Destinasi, ahli TOI (Tour Operator Initiatives for Sustainable Development) mempromosikan lawatan ke koperasi wanita untuk meningkatkan kesedaran mengenai pencapaian dan pengeluaran wanita luar bandar hasil organik.
Jalan menuju Rashaya melalui negara anggur yang menakjubkan di Lubnan. Terletak 2 jam perjalanan dari Beirut adalah salah satu kampung paling indah di Lebanon, yang menampilkan seni bina tradisional rumah batu dengan bumbung merah. Ia diketahui oleh beberapa orang; kebanyakan orang Lubnan bahkan tidak pernah mengunjungi wilayah ini kerana ketidakstabilan politik selama bertahun-tahun di rantau ini.
"Komuniti dari desa Rashaya entah bagaimana mendapat keuntungan dari kunjungan kami, jadi kami mendorong orang untuk membeli produk dari koperasi tempatan," kata Nassim Yaacoub, pengurus program, Cyclamen. Mousakka btein Jein wanita itu, saus aubergine, tomatoe, dan chickpea, kini dieksport ke dan dijual di sebuah kedai gourmet London. Perjalanan membeli seperti itu jelas merupakan dorongan untuk Perdagangan yang Adil kepada masyarakat luar bandar di Lebanon.
"Kunjungan kami pada siang hari ke koperasi wanita meningkatkan kesedaran mengenai produk dan tradisi makanan tempatan, dan ini tentu saja meningkatkan minat saya terhadap makanan khas daerah," kata Susan Short, seorang profesor universiti yang menyertai acara tersebut. "Pencapaian wanita ini benar-benar memberi inspirasi, dan kita harus menyokongnya."
Hari itu diakhiri dengan lawatan ke gua kuno kilang anggur Ksara untuk sesi mencuba wain dan filem yang menunjukkan tentang tradisi pembuatan anggur Bekaa.
"Apa yang sangat mengesankan saya adalah penduduk kampung Rachaya, mereka sangat ramah; semasa berjalan melewati rumah, kami selalu diajak masuk, ”tambah Diana Baily. "Pembuka mata yang sebenar, dan saya akan mengesyorkan perjalanan untuk menjelajahi Lubnan luar bandar kepada semua orang - anda akan menemui keramahan yang hebat, makanan yang indah, dan inisiatif yang luar biasa."
