Adakah pengemasan harian di hotel benar-benar mati?

• Banyak hotel terpaksa memotong perkhidmatan semasa wabak tersebut.
• Penangguhan pengemasan harian adalah salah satu pilihan untuk banyak hotel.
• Hilton adalah salah satu yang pertama keluar dengan sikap formal mengenai pengemasan.

Hotel bergelut untuk terus tegak pada tahun 2020: pecah malah dianggap sebagai prestasi yang monumental. Untuk melakukannya, banyak hotel dipaksa dengan tugas yang tidak diinginkan - walaupun perlu - untuk mengurangkan perkhidmatan di mana mereka boleh.

Salah satu yang paling luar biasa adalah dan merupakan penangguhan pengemasan harian di banyak hotel. Perkhidmatan ini, setelah diterima oleh para tetamu, menjadi pesanan berdasarkan permintaan dan biasanya tidak ditawarkan sehingga beberapa hari setelah check-in.

Hilton adalah salah satu yang pertama keluar dengan sikap formal mengenai pengemasan, tetapi kebanyakan jenama mengikutinya, sama ada menyatakan hal tersebut di domain awam atau memberi tahu pelanggan ketika mereka mendaftar masuk. Langkah itu seolah-olah merupakan strategi untuk membatasi tetamu dan kakitangan agar tidak terdedah kepada COVID -19, tetapi ia juga dianggap sebagai penjimat wang, sehingga mengehadkan waktu pengurus rumah tangga.

Ada yang mengatakan bahawa pemindahan ke rumah tangga atas permintaan adalah salah satu yang boleh menjadi rentetan perkhidmatan dan kemudahan yang tidak dapat dipisahkan, sama seperti bagaimana syarikat penerbangan beroperasi, di mana terdapat biaya yang dikenakan untuk pelbagai perkara yang sebelumnya tidak dapat dipungut biaya.

Adakah pergeseran itu memberi kesan nyata pada intinya — menjimatkan wang dan meningkatkan keuntungan? Adakah ia akan berterusan apabila penghunian meningkat? Apa pendapat tetamu?

Seperti kebanyakan aspek industri perhotelan, masalahnya lebih rumit daripada yang mungkin difikirkan pada pandangan pertama.