Inisiatif inovatif telah dilancarkan yang akan memanfaatkan perkongsian dengan ahli komuniti diplomatik untuk meningkatkan pelancongan gastronomi tempatan dan meningkatkan ketibaan pelawat.
Rumah Devon dinamakan JamaicaPusat Gastronomi pertama oleh Menteri Pelancongan, Hon. Edmund Bartlett pada 2017. Menteri Bartlett telah menekankan bahawa Pelancongan Jamaica Kementerian dan The Devon House Development Company Limited, yang menguruskan tapak warisan berabad-abad lamanya, "telah bekerja dengan gigih dalam menubuhkan pusat gastronomi untuk membawa pelawat dari luar negara dan orang dari seluruh pulau ke harta bersejarah itu untuk menikmati hidangan masakan Jamaica. ”
Menteri telah menyatakan bahawa dalam usaha untuk meningkatkan lagi inisiatif ahli komuniti diplomatik akan terlibat untuk meningkatkan pendedahan untuk banyak tawaran gastronomi di pusat itu.
"Sebahagian besar daripada ini adalah melibatkan komuniti diplomatik Jamaica untuk membolehkan pendedahan masakan antarabangsa di Devon House," Menteri Bartlett menggariskan. Beliau menjelaskan bahawa untuk memulakan program itu yang pertama dalam siri makan malam melibatkan komuniti diplomatik telah dianjurkan awal minggu ini di kemudahan itu.
"Makan malam istimewa ini dianjurkan untuk mendedahkan anggota Kor Diplomatik kepada tawaran masakan unik Jamaica."
“…dan pada masa yang sama untuk melibatkan minat mereka dalam mengambil bahagian dalam pendedahan gastronomi antarabangsa ini, yang akan menyaksikan setiap negara yang diwakili di Jamaica mengambil satu pengaturan makan malam setiap bulan dan menjemput seluruh dunia untuk datang dan menikmati hidangan masakan mereka. negara sendiri,” tambahnya.
Menteri Bartlett percaya program itu mempunyai potensi pemasaran yang besar. “Kami sangat teruja dengan usaha ini. Kami mengadakan makan malam pertama yang indah melibatkan wakil dari kira-kira 10 negara termasuk AS, UK, Kanada, Afrika Selatan dan China untuk menamakan beberapa, dan rakan sekerja saya Menteri Luar Negeri dan Perdagangan Luar, Senator Yang Berhormat. Kamina Johnson Smith, turut menyertai acara pecah tanah ini. Kami berpendapat bahawa ini akan mencipta produk baharu dalam pengaturan gastronomi di Jamaica dan akan membantu dalam meningkatkan lagi nilai Devon House sebagai tarikan yang hebat,” katanya.
Selain itu, Encik Bartlett menegaskan bahawa dapur timbul juga akan diwujudkan untuk meningkatkan tawaran berkaitan makanan di Devon House.
“Dapur pop timbul ini akan disokong oleh pasar tani kecil dengan buah-buahan dan sayur-sayuran segar, perasa serta daging, ikan dan protein lain untuk membolehkan hidangan lengkap dalam banyak hidangan, disediakan oleh individu yang datang untuk tujuan tunggal memasak,” jelasnya.
Menteri Bartlett menekankan bahawa chef yang berkelayakan tinggi akan mengambil bahagian dalam program ini, yang sepatutnya menawarkan pengalaman yang menarik. “Kami akan mempunyai seorang chef yang cemerlang, mungkin seorang chef yang dilantik oleh Michelin yang akan berada pada tahap tertinggi yang mungkin. Bagaimanapun, mereka tidak akan memasak tetapi akan mengawasi peserta yang akan membeli barangan makanan mereka dari pasar tani di lokasi dan terus memasak di bawah bimbingan chef,” jelas Menteri.
"Ini adalah inovasi utama dari segi pengalaman berasaskan makanan di Jamaica dan kami berharap dapat mewujudkan dapur pop timbul ini pada 2023 untuk menambah satu lagi dimensi kepada penawaran masakan Jamaica," katanya.
