Auberge “eaufau” yang dilahirkan dari bekas sekolah rendah dan dibayangkan semula menjadi tempat persembunyian butik mewah bukanlah satu-satunya bintang Komatsu City yang semakin meningkat, chefnya juga.
Terletak di Kanagaso dalam Prefektur Ishikawa yang kaya semula jadi, reka bentuk anggun hartanah berpasangan indah dengan pemandangan subur di seberang sana. Diubah suai dan diimaginasikan semula dengan teliti, auberge mengekalkan suasana nostalgianya yang digandingkan dengan tepi moden, ruang fizikal yang unik, dan koleksi mengagumkan 120 karya seni kontemporari yang dipesan lebih dahulu oleh Kiichiro Ogawa, yang dipamerkan di seluruh kawasan penginapan untuk pelawat dan tetamu dalaman. menghargai.
Chef Shota Itoi yang terkenal telah menyertai pasukan, tenaga muda yang dinamik yang telah menjejaki kepantasan, memenangi Grand Prix di pertandingan chef terbesar Jepun, Red U- pada usia 26 tahun dan kemudian berlatih di beberapa yang paling dikagumi di dunia restoran seperti Le Restaurant Greuze di Burgundy dan French Laundry di California sebelum kembali ke asalnya di Jepun dan menerajui Auberge "eaufeu", menggembirakan tetamu dan penduduk tempatan dengan menu yang mengagumkan.
Kelebihan unik tidak berakhir di situ, pengalaman di Bandar Komatsu yang menyelubungi harta itu diberkati dengan sumber semula jadi yang kaya, dan penduduk tempatan di sini menjalani kehidupan yang berpusat di sekitar tradisi kuno yang tercermin dalam karya seni, kraf dan kekayaan festival tempatannya .
Sama ada meneroka sejarah berharga ukiran batu yang mengilhamkan kelahiran semula Jepun Berabad-abad yang lalu, menemui Seramik Kutani dengan warna-warna cerahnya yang dipanaskan pada api yang tinggi dalam tanur batu dan mencuba tangan anda untuk mencuba reka bentuk atau menikmati permainan kabuki yang menarik, ini adalah budaya yang tidak seperti yang lain.
Hanya berjalan kaki singkat dari Auberge "eaufeau" adalah satu lagi kemuncak yang tidak boleh dilepaskan, iaitu
Institut Penyelidikan Sake Noguchi Naohiko. Sama ada anda pakar sake atau orang baru, kilang bir ini adalah satu pengalaman untuk dilihat. Sejak 1949, pembuat bir induk ini telah menyusun sake yang sempurna dan trajektorinya berkembang menjadi pelancaran Institut, di mana pembuat bir yang bercita-cita tinggi boleh bekerja di bawah kaedah dan bimbingannya. Pengunjung di sini boleh mendapatkan akses ke bilik rasa yang intim untuk pengalaman yang tidak dapat dilupakan digandingkan dengan pemandangan hijau sawah dan hutan.
Untuk maklumat lanjut peluang pelancongan Ishikawa, sila lawati https://www.ishikawatravel.jp/en/ or Facebook and Instagram
