Eat Like a Local Mexico City melancarkan empat lawatan makanan bandar baru

Mexico City mungkin paling terkenal di dunia kuliner kerana makanan jalanan yang rendah tetapi lazat, dengan makanan ruji seperti taco al pastor, pozole, tamales dan quesadillas. Pelancong tidak perlu menghabiskan menu mencicipi lapan hidangan apabila beberapa masakan terbaik di bandar dapat dinikmati ketika dalam perjalanan sambil menjelajahi pelbagai kawasan eklektik di bandar ini. Untuk mengelakkan perangkap pelancong, meluangkan lebih banyak masa untuk makan masakan asli dan memaksimumkan masa anda mengunjungi salah satu bandar terbesar di dunia, lawatan makanan terus menjadi pilihan popular bagi pelancong untuk menavigasi budaya makanan Mexico City dengan pelbagai masakan daerahnya dan banyak lagi.

Untuk pandangan orang dalam mengenai makanan di Mexico City, jangan lebih jauh daripada Makan Seperti Bandar Mexico tempatan. Dilahirkan dan dibesarkan di Mexico City, pengasas Rocio Vazquez Landeta membawa pelancong melalui jalan-jalan di kota yang meriah ini untuk mencuba, menjelajah dan berhubung dengan tempat makan, pasar, restoran dan orang-orang Mexico City. Menemui semua permata gastronomi yang tersembunyi yang hanya diketahui oleh penduduk tempatan, perjalanan makanan Eat Like a Local Mexico City mempamerkan restoran-restoran canggih bersama dengan gerai makanan rahsia dan makanan jalanan yang menawarkan masakan Mexico yang paling sahih.

The Vegan Market & Roma Norte Adventure adalah lawatan pilihan yang menampilkan hidangan vegan Mexico tempatan dan menyoroti gabungan restoran vegan di Roma Norte. Kunjungi kedai kopi yang hebat dan makanan jalanan yang asli di pasar bunga, pasar bunga borong terbesar di bandar ini di mana pelancong boleh menikmati jagung panggang, quesadilla bebas keju labu dan rasa buah yang paling lengkap dengan lebih daripada 12 varieti tempatan. Lawatan ini juga merangkumi restoran bukan vegan dengan hidangan vegan yang luar biasa, termasuk salah satu restoran Enrique Olvera (pemilik Pujol dan ketua koki). Lawatan makanan vegan adalah kolaborasi dinamik dengan pengasas Eat Like a Local dan Astrid Ceballos, seorang koki vegan yang menguruskan makanan sihat Palacio de Hierro. Astrid Ceballos memandu lawatan vegan pada hari Isnin, Rabu dan Jumaat ketika dia tidak memasak dan mengajar di sekolah memasak vegan mentahnya. Kumpulan ini menikmati kopi, tamale, mixiotes tahi lalat hijau, taco al pastor yang dibuat dengan cendawan tiram, jagung panggang, buah, taco mewah, smoothie, quesadilla, pencuci mulut yang lazat dan koktail mezcal. Lawatan vegan ditawarkan dari hari Isnin hingga Sabtu dari jam 10:00 hingga 2:30 di pasar bunga dan Roma Norte.

The Roma Norte at Night: Mezcal & Pulque adalah safari kuliner yang santai yang menjelajahi kawasan kejiranan Roma Norte yang bergaya. Perhentian pertama menonjolkan jagung jalanan yang baik yang dilapisi serbuk mayo, kapur, keju dan cili. Tortas yang lazat dijumpai di sebuah gerai tersembunyi yang menyajikan sup terkenal yang disebut birria dan petualang petualang boleh mencuba suadero - brisket yang dimasak dalam lemak babi selama beberapa jam dan berlari dengan ketumbar dan bawang, klasik Mexico City. Kumpulan ini mengunjungi salah satu gerai kegemaran Eat Like a Local yang menyajikan taco selama lebih dari 60 tahun dan boleh mencuba campechano, kulit babi dan stik, dibungkus dengan tortilla yang baru dibuat. Meliputi aspek-aspek moden dari keahlian memasak Mexico City, lawatan ini mengunjungi tempat taco gabungan di mana makanan Argentina dan Mexico bergabung untuk menghasilkan satu taco bawang karamel, keju kambing, biji labu, stik dan cabai kering. Rasakan quesadilla jalanan seterusnya dan cobalah bunga labu, ayam, kentang dan chorizo ​​atau cendawan dengan atau tanpa keju kerana Mexico City adalah satu-satunya bandar di mana quesadilla dibuat tanpa keju. Akhiri lawatan makanan dengan churro hangat dan di sinilah bahagian minuman pelancongan bermula. Pulque adalah minuman fermentasi yang dibuat dengan jus agave yang sering dicampurkan dengan buah-buahan, karamel atau juga biskut. Singgah di tempat berdenyut tradisional dan ketahui sejarah minuman ini sambil merasai 3 rasa rasa yang berbeza. Tamatkan lawatan di kedai mezcal dan wain yang bergaya di mana kumpulan ini boleh mencuba 4 jenis mezcal, wain Mexico atau bir kraf. Lawatan ini berlangsung dari hari Selasa hingga Sabtu 19:00 - 22:30.

Jelajah Makanan dengan Kanak-kanak bermula di kejiranan Condesa yang indah dengan kopi untuk orang tua dan coklat panas untuk anak-anak. Pengembaraan foodie ini membawa ibu bapa dan anak-anak ke pasar bunga di mana anak-anak dapat menikmati taco lazat, quesadillas keju, gula-gula, jagung, ais krim dan jicaletas, makanan Mexico yang dibuat dengan jicama yang ditaburkan dengan gula berperisa. Ibu bapa boleh berehat sambil panduan pakar Makan Seperti Orang Tempatan menjaga anak-anak, mencipta cabaran dan petualangan agar mereka tetap berminat. Panduan akan mengajar anak-anak bagaimana untuk melayari kereta bawah tanah, fakta menarik dan menarik mengenai sejarah Mexico, membiarkan mereka bermain dengan adunan jagung dan anak-anak akan diberi hadiah dengan sedikit piñata dan gula-gula pada akhir lawatan. Kids akan menyertai Brave and Adventurous Kids Travellers Club dengan pin peringatan sebagai tanda menyelesaikan lawatan ini. Lawatan ini berakhir di Condesa dengan beruang gummy dan es lime dan singgah di taman permainan yang sejuk di mana ibu bapa boleh menikmati koktel yang menyegarkan di bar berhampiran. Lawatan ini dijalankan setiap hari dari jam 10:00 hingga 0:14.

Lawatan Makanan untuk Sarjana Muda dan Sarjana Muda ialah lawatan khas yang dibuat khusus untuk kumpulan sehari selepas pesta bujang dan bujang. Bermula jam 11:30 pagi, lawatan dimulakan dengan kopi dan air kelapa, sambil rombongan mengunjungi beberapa gerai makanan jalanan. Menaiki kereta bawah tanah ke pasar bunga, nikmati bir, carnitas, gula-gula, buah-buahan dan makanan Mexico yang lain di pasar. Kumpulan itu kemudian mengambil bahagian dalam merasa pulque di pulquería berusia 100 tahun. Berjalan-jalan di sekitar Roma Norte, alami kedai ais krim berasaskan alkohol merasai mezcal dan buah markisa atau sorbet margarita serta mezcal hebat lain, wain Mexico atau bir kraf. Lawatan istimewa ini disediakan atas permintaan.

Orang asli dan pengasas Mexico City, Rocio Vazquez Landeta berkongsi bandar tempat dia dibesarkan dan komited untuk menyokong komuniti di bandarnya. Eat Like a Local Mexico City ialah satu-satunya agensi pelancongan makanan yang diasaskan Mexico yang secara aktif menggalakkan pertumbuhan ekonomi dan mewujudkan peluang untuk keluarga dalam pasaran tradisional. Semua lawatan makanan Eat Like a Local menaja pelajaran Bahasa Inggeris untuk kanak-kanak di kawasan kejiranan Tacubaya. Eat Like a Local membangunkan program 80iq, program sosial lengkap yang didedikasikan untuk menyokong kanak-kanak tempatan. Dengan kerjasama Traso AC, kanak-kanak diberi pelajaran tinju mingguan, bengkel kewarganegaraan dan rakan psikologi. Ibu bapa menerima kaunseling keibubapaan dan pemakanan. 80iq menyediakan pelajaran Bahasa Inggeris mingguan dan bengkel inspirasi bulanan di mana kanak-kanak akan bertemu orang yang hebat dan belajar tentang kerjaya yang berbeza. Eat Like a Local tetamu boleh berjumpa dengan kanak-kanak setiap hari Jumaat pada jam 5:00, 80iq dan pasukan Traso, mengatur bacaan buku di mana tetamu boleh membaca kepada kanak-kanak dan ibu bapa dan kemudian bertanya kepada mereka soalan tentang buku itu. Kanak-kanak La Merced Market akan menyertai program ini, memanfaatkan lebih daripada 30 kanak-kanak. 80iq juga akan menyediakan pendidikan kewangan untuk ibu-ibu, di mana mereka akan belajar tentang kredit, cara membuat akaun simpanan dan belanjawan bulanan serta membangunkan strategi untuk mencapai kebebasan kewangan.