Acara peringkat tinggi ini menghimpunkan pemegang kepentingan pelancongan, penggubal dasar dan inovator masakan dari seluruh benua untuk meneroka kepentingan gastronomi yang semakin meningkat sebagai pemacu pelancongan mampan, pembangunan ekonomi dan pemeliharaan budaya.
Diwakili oleh Puan Bernadette Willemin, Ketua Pengarah Pemasaran Destinasi, Seychelles dipamerkan komitmen strategiknya untuk mewujudkan gastronomi sebagai asas kepelbagaian produk pelancongan dan pelancongan berasaskan komuniti.
Semasa pelbagai panel yang disertainya, Puan Willemin menyerlahkan warisan masakan Creole yang kaya di Seychelles—gabungan unik pengaruh Afrika, Perancis, India dan Cina—sebagai komponen teras identiti budaya dan pengalaman pelawat kepulauan itu.
“Seychelles bukan sekadar destinasi pantai.”
Puan Willemin meneruskan: "Masakan Creole kami yang kaya dan pelbagai mencerminkan warisan kami dan memainkan peranan penting dalam membayangkan semula pengalaman pelawat. Mengambil bahagian dalam forum ini merupakan peluang berharga untuk berkongsi pendekatan kami dan belajar daripada destinasi lain yang memajukan pelancongan masakan di seluruh Afrika."
Semasa forum itu, Ketua Pengarah Pemasaran Destinasi turut mengambil peluang untuk mengetengahkan inisiatif utama yang bertujuan untuk meningkatkan penawaran pelancongan masakan negara—daripada pengalaman menjamu selera dari ladang ke meja dan festival makanan tradisional Creole kepada bengkel masakan berasaskan komuniti dan perkongsian dengan institusi kebudayaan seperti Institut Kebudayaan, Warisan dan Kesenian Negara Seychelles. Satu inisiatif sedemikian, Grandma's Savoir Faire, meraikan pemindahan pengetahuan antara generasi melalui tradisi masakan rumah Creole.
Usaha ini sejajar dengan visi Seychelles yang lebih luas mengenai pembangunan pelancongan yang mampan dan inklusif, memastikan komuniti tempatan terlibat dan diperkasakan sebagai penerima langsung rantaian nilai pelancongan.
Seychelles seterusnya menekankan kerjasama berterusannya dengan Pelancongan PBB dan rakan serantau untuk mengukuhkan kedudukan Afrika sebagai destinasi pelancongan gastronomi terkemuka. Forum itu menggariskan kuasa makanan sebagai penyambung budaya dan alat penceritaan, yang mampu memperkaya pengalaman pelawat dan mengukuhkan identiti nasional.
"Penyertaan kami dalam forum ini mengukuhkan visi kami untuk meletakkan Seychelles bukan sahaja sebagai tempat keindahan semula jadi tetapi juga sebagai destinasi di mana makanan memainkan peranan penting dalam pertukaran budaya dan pertumbuhan yang mampan," tambah Puan Willemin.
Jabatan Pelancongan Seychelles menyampaikan penghargaannya kepada Pelancongan PBB, Kerajaan Republik Bersatu Tanzania, dan semua rakan penganjur untuk menganjurkan platform penting ini dan memperjuangkan masa depan pelancongan gastronomi Afrika.
Pelancongan Seychelles
Pelancongan Seychelles ialah organisasi pemasaran destinasi rasmi untuk Kepulauan Seychelles. Komited untuk mempamerkan keindahan alam semula jadi yang unik, warisan budaya dan pengalaman mewah, Pelancongan Seychelles memainkan peranan penting dalam mempromosikan Seychelles sebagai destinasi pelancongan utama di seluruh dunia.
