Mexico mempunyai restoran pertama yang menyajikan masakan Reunion

Ladi'Lafe Concept adalah nama restoran Creole Reunion khas pertama yang telah dibuka di Mexico, di sebelah selatan Cancun. Farid, seorang chef yang berasal dari Reunion, adalah salah seorang pencetus.

Restoran yang menyajikan masakan Reunion dibuka pada bulan Julai 2013. Terletak tepat di tengah-tengah 5ta Avenida de Playa del Carmen utama, Ladi'Lafe Concept menarik berkat rasa di pulau ini, di dalam surga yang damai dan suasana hijau tepat di bandar pusat.

Farid, seorang koki yang berasal dari Reunion, datang ke Mexico ditemani oleh dua orang rakannya; ketiga-tiganya muncul dengan idea untuk menyediakan masakan Reunion yang lazat dan pedas di meja Mexico. Tanpa cara untuk membuka restoran, secara kebetulan, mereka diberi kesempatan untuk membuka restoran di dalam hotel milik pasangan Perancis, di Playa del Carmen.

“Orang Mexico mempunyai hasil segar, bagus, cantik, namun mereka tidak memasaknya seperti yang kita lakukan di Reunion. Walaupun rempah-rempah ada, ia adalah untuk hidangan khas daerah ini; campuran dan penyesuaian mudah dibuat. "

Farid mengambil kesempatan untuk mengunjungi keluarga atau rakan untuk membawa produk yang dijumpai khas di Reunion bersama mereka ketika melakukan lawatan. Masakan reunion sangat dihargai oleh orang Mexico yang menamakannya "comida fusion" - masakan campuran. Orang Perancis yang berkunjung juga penuh dengan pujian untuk restoran, rasa lezat, sambutan yang diterima, suasana, untuk beberapa nama ... Samosas, kari Camaron, tuna masala, dan roti isi lain di Mexico, siapa sangka? Namun, ia telah dilakukan!