Move Over Wine: Buat Ruang untuk Bir dari Sepanyol

Perubahan di Sepanyol

Kita mudah bergaul wain dengan Sepanyol; namun, negara ini juga merupakan rumah tertua di Eropah pengeluaran bir, bermula sejak 4,400 tahun yang lalu di Soria (terletak di Sungai Douro di sebelah timur Castile dan Leon).

Anggur ditolak ketika orang Rom memperkenalkan anggur. Ini berubah pada tahun 1516 ketika Charles I kelahiran Flemish mengambil mahkota dan bir Sepanyol, sekali lagi, menjadi penting. Pembuat bir Flemish ditugaskan dengan resipi yang jelas termasuk gandum, barli malt, gandum, air bersih dan hop. Hop sangat penting pada masa itu, sehingga batu-batu kecil memasukkan bunga hop ke dalam pembinaan Katedral Leon.

• Bir sebagai minuman untuk orang ramai mendapat kepentingan pada separuh kedua abad ke-19, bertepatan dengan pengembangan kereta api Sepanyol. Sebelum ini, bahan-bahan utama seperti hop dan barley malted sering kali dihantar, tiba di bandar-bandar pelabuhan seperti Sandtander dan Barcelona, ​​di mana banyak kilang bir pertama di negara itu dimulakan.

Minum bir

Sekiranya anda tinggal di Sepanyol dan / atau mengunjungi Sepanyol, anda akan minum banyak bir. Penggunaan bir di Sepanyol mencapai hampir 40 juta hektoliter (2017), menurut Cerveceros de Espana, yang menunjukkan kenaikan 3.7 berbanding tahun sebelumnya. Wanita meminum lebih banyak bir dengan penggunaan meningkat 12 peratus (2017). Bir diminum di hotel dan restoran (63 peratus) dan merupakan minuman sejuk paling popular di pasar ini. peredaran. Polifenol mencegah penyakit peredaran darah dan flavonoid meningkatkan kepadatan tulang semasa menopaus. Satu liter bir setiap hari memberikan 35 peratus vitamin harian yang disyorkan dan satu liter bir mengandungi kira-kira 180 kalori, kira-kira setara dengan sepotong pizza.  BACA ARTIKEL PENUH DI WINES.TRAVEL.