Penanda Aras telah menamakan chef eksekutif Robert Gioia untuk Villas of Grand Cypress, sebuah hartanah Koleksi Batu Permata yang terletak di Orlando, Florida. Mark Cox, pengurus besar Benchmark di resort itu, membuat pengumuman itu.
"Sukacita mengalu-alukan Robert ke pasukan profesional hospitaliti kami yang cemerlang di Villas of Grand Cypress," kata En. Cox. “Latar belakang beliau dalam menjalankan operasi makanan dan minuman multidimensi akan menjadi aset hebat kepada resort kami. Kami mengharapkan sumbangan beliau dalam membimbing visi untuk restoran, makan di dalam bilik dan perniagaan katering Villas.”
Robert Gioia datang ke Villas of Grand Cypress dengan pengalaman masakan, inovasi dan keusahawanan yang teladan selama 18 tahun, bekerja dalam pelbagai jawatan untuk meningkatkan tanggungjawab dalam profesion masakan. Beliau sebelum ini merupakan chef sous eksekutif untuk Omni Orlando Resort di ChampionsGate, di mana Chef Gioia sangat dihargai kerana berjaya menjalankan lima kedai makan di tapak dan unik.
Sebelum ini, Chef Gioia melabur lebih sedekad kerjayanya dengan Pusat Peranginan dan Konvensyen Gaylord Palms di Kissimmee, Florida, meningkat daripada chef sous eksekutif pada pembukaan hartanah kepada chef restoran eksekutif dan akhirnya menjadi pengurus besar untuk tiga orang di tapak, volum tinggi. gerai makanan & minuman. En. Gioia juga telah menggunakan hadiah keusahawanannya dengan membuka, mengendalikan dan berkhidmat sebagai chef eksekutif untuk Alfresco, sebuah restoran gaya Mediterranean berhampiran Winter Garden, Florida.
Chef Gioia memulakan kerjayanya pada usia muda sebagai pencuci pinggan dan dengan cepat dinaikkan pangkat sebagai ketua tukang masak pada usia 16 tahun. Beliau kemudiannya menyertai jabatan kulinari Walt Disney World di Orlando. En. Gioia memperoleh ijazah Associate dalam Seni Kulinari dari Kolej Komuniti Schenectady di Schenectady, New York. Dia kemudiannya mengikuti pendidikan masakan lanjutan di Itali, mempelajari dan mengasah kemahirannya dalam kancah masakan Venice. Dia tinggal di Orlando.
