Hotel bertanggungjawab baharu akan dibuka di Himalaya

Mengalu-alukan tetamu secara rasmi pada musim luruh ini adalah percutian rahsia ke Himalaya - Amaya. Perjalanan jalan raya yang indah untuk sampai ke Amaya perlahan-lahan menuju ke hutan milik persendirian dan diuruskan secara mampan di atas rabung yang belum rosak pada ketinggian 4600 kaki dengan pemandangan menakjubkan pergunungan berlatarkan dan puncak yang dilitupi salji dari kejauhan. Bagi pengembara yang bijak, prihatin terhadap kerapuhan Himalaya yang dikaitkan dengan perubahan iklim dan tekanan manusia, Amaya yang murni dengan jejaknya yang kecil dan usaha untuk memulihkan dan memelihara hutan persendiriannya seluas 25 ekar adalah revolusioner bagi India. Perkataan Amaya berasal dari bahasa Sanskrit dan bermaksud 'kesederhanaan'. Daya tarikan minimalis namun elegan di resort ini adalah nadi kepada setiap struktur yang direka dengan teliti dan pengalaman yang dipilih susun.

Visi penghormatan dan tanggungjawab yang mengagumkan terhadap bahan, manusia dan alam sekitar dapat dilihat dalam landskap dan reka bentuk Amaya. Deepak Gupta, pengasas Amaya, berkongsi, "Saya sentiasa membayangkan membina tempat perlindungan yang mampan di Himalaya di mana seseorang boleh melarikan diri untuk perlahan dan menikmati keindahan pergunungan dan udara bersihnya yang segar. Amaya adalah hasil daripada kerinduan ini dan perjalanan 7 tahun penemuan, inovasi dan kerjasama. Ia juga merupakan bukti bahawa habitat boleh menjadi tradisional dan kontemporari, sebuah perkampungan pergunungan moden yang merangkumi alam semula jadi dan keindahannya yang mulia dan bukannya menggantikannya."

Bijoy Jain ialah arkitek utama untuk Amaya, beliau adalah pengasas Studio Mumbai yang terkenal di dunia. Dia dan pasukannya mengkaji tapak berhutan itu dalam beberapa lawatan dan menggunakan sedikit bahagian teres panoramanya, yang pernah ditanam beberapa generasi lalu, untuk menempatkan satu set vila unik dengan lancar di lereng bukit. Mendalam dan menghidupkan semula hubungan dengan warisan pastoral ini, setiap struktur moden yang sensitif eko telah dibina dengan teliti dengan menggunakan bahan tempatan - kayu, kapur dan batu. Mereka memberikan tetamu landskap budaya yang kaya yang memperdalam rasa tempat mereka sambil menawarkan syurga yang tenang untuk berhubung semula dengan orang tersayang dan lebih-lebih lagi, dengan diri mereka sendiri. Selepas mempertimbangkan dengan teliti ekologi tapak tersebut, pembangunan telah diminimumkan di Amaya dan ruang telah dibenarkan untuk digabungkan secara harmoni dengan hutan pain di sekelilingnya.

Amaya terdiri daripada gabungan chalet, suite dan vila yang menarik. Setiap satu daripada lima vila mempunyai ruang belajar atau studio artis, ruang makan dan ruang tamu, dapur yang serba lengkap dan tiga bilik tidur ensuite bebas yang berpusat di sekeliling anjung yang merangkumi setiap struktur dan teres bersudut. Bergantung pada bagaimana pengembara moden yang arif ingin menginap semasa bercuti, terdapat pilihan sembilan chalet satu bilik tidur dan enam suite yang terdiri daripada sebuah bilik tidur dan ruang belajar. Bahagian dalaman Amaya telah dipilih susun oleh Viewport Studio, London dan mencerminkan konsep minimalism mampan dan reka bentuk Nordic. Kemasan dan dalaman memberikan estetika kontemporari pada ruang dan perabot, permaidani, pencahayaan dan kelengkapan telah dibuat dengan teliti menggunakan kepakaran pereka antarabangsa, serta penenun dan fabrikasi tempatan.

Reka bentuk berpusatkan manusia yang teliti ini mengekalkan hubungan intim yang dirasai dengan landskap dari saat ketibaan tanpa tergesa-gesa. Pemandangan gunung yang luar biasa berubah sepanjang hari apabila seseorang merenung melihat ufuk dengan secawan teh atau kopi di tangan. Kabus bergelombang di lembah di bawah, korus subuh dan lagu burung petang mengiringi gambar matahari terbit dan terbenam yang sempurna.

Hasil bermusim dan bahan-bahan tempatan berada di barisan hadapan dalam pengalaman masakan unik di Amaya. Dengan komitmen Amaya untuk meminimumkan jejak karbonnya dan menghutanan semula kebanyakan teres yang tinggal, harapkan perkhidmatan yang sempurna dan masakan haute yang diilhamkan di restoran panoramik ladang ke meja yang bergaya elegan. Amaya telah bekerjasama dengan Chef Prateek Sadhu yang terkenal untuk menolak sempadan dengan rasa yang cerah dan inovatif yang berpusat pada hasil bermusim dan serantau. Semasa berjalan ke restoran di laluan pejalan kaki batu buntar yang dibentangkan dengan tangan berliku-liku, anda melihat ahli hortikultur pakar memupuk dapur dan taman herba yang subur dengan buah-buahan dan sayur-sayuran organik.

Bergantung pada musim lawatan anda, anda boleh menikmati epal organik yang ditanam di ladang, pir, plum, mulberi, buah tin, lada benggala, cili, kangkung dan banyak lagi. Hubungan dinamik dengan pembuat keju serantau, roti masam dalaman, jeruk buah-buahan dan sayur-sayuran serta minuman yang ditapai melengkapkan visi sara diri tempatan yang hebat, dunia yang jauh dari bandar.

Dengan banyak ruang peribadi untuk disesat secara sengaja, nadi pengalaman komunal berada di puncak rabung peribadi yang merangkumi restoran dan ruang makan, sauna Finland yang direka bentuk secara estetik untuk orang dewasa, perpustakaan yang cantik dan titisan air mata, kolam renang yang ditapis secara semula jadi dan dipanaskan yang memenuhi keinginan seseorang untuk berehat dan bersantai semasa bercuti. Amaya menawarkan cara hidup baharu yang menggabungkan ruang dan kebebasan kewujudan negara terpencil dengan peluang untuk hubungan spontan dan menarik dengan dunia moden. Pengembara ke Amaya boleh menikmati pelbagai pengalaman yang dipilih susun, berjalan kaki warisan ke perkampungan Darwa bersebelahan, makanan peribadi di puncak gunung terpencil, lawatan mencari makan dan hortikultur hasil tempatan, berkelah di tepi sungai dan mendaki gunung.

Amaya terletak hanya di bawah dua jam dari lapangan terbang Chandigarh yang mudah diakses dari semua bandar utama di negara ini. Trafik yang rendah, jalan pastoral merentasi bukit-bukau adalah pemanduan sejauh 64 km yang menawan dengan litupan hutan yang menaungi tingkap kereta anda apabila dunia bandar semakin surut dan anda menyahmampat dan berehat secara mendalam. Persinggahan pemulihan menanti tetamu yang mencari pengalaman yang tidak berkesudahan untuk diterokai daripada reka bentuk kepada masakan, alam semula jadi kepada budaya dan seterusnya.

Amaya ialah ruang itu: komune, falsafah, agen simbiosis yang memperkayakan kehidupan semua yang mendiaminya, tetapi juga tanah tempat ia dibina.

<

Mengenai Pengarang

Linda Hohnholz

Ketua editor untuk eTurboNews berpangkalan di ibu pejabat eTN.

Langgan
Beritahu
tetamu
0 Komen-komen
Maklumbalas dalam baris
Lihat semua komen
0
Akan suka fikiran anda, sila komen.x
()
x
Kongsi ke...