Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi mengumumkan pelantikan Vikas Pant sebagai Chef Eksekutif. Dengan kepakaran pengurusan kuliner selama lebih dari 22 tahun, dia menghadirkan praktik inovatif terbaik untuk pelbagai jenis masakan hotel. Sebagai profesional F&B yang berpengalaman, dia akan memimpin pasukan dapur dan menyajikan pengalaman bersantap yang menyegarkan di restoran utama hotel, yang merangkumi barbeku tepi kolam yang tenang - Angare, restoran sepanjang hari global - Café Pride, Restoran Pan-Asia - Oriental Rempah dan kedai roti & kedai gula - Mr. Confectioner.
Mohammad Shoeb, Naib Presiden Bersekutu, Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi mengatakan, “Kami sangat gembira menyambut Vikas Pant sebagai Chef Eksekutif baru kami. Dia membawa banyak pengalaman, pengetahuan, kemahiran inovatif dan menambahkan dimensi baru ke meja masakan. Kami yakin bahawa dia akan memberikan pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan untuk memenuhi selera pelanggan kami yang berpengalaman dari seluruh dunia. Dalam peranan barunya, Chef Vikas Pant akan mengawasi perancangan, mengurus dan mengatur semua persembahan makanan di hotel. ”
Chef Vikas Pant mempunyai selera sempurna untuk masakan antarabangsa dan India serta bakat untuk menyegerakkan kegemaran klasik dengan trend global terkini. Dia memulakan kerjayanya dari Hyatt Regency Delhi; dia kemudian melangkah dan menerima kedudukan Executive Sous Chef di Crowne Plaza Gurgaon, Park Hyatt Goa Resort & Spa dan Hilton New Delhi. Dia menerajui beberapa restoran terbaik di Radisson Blu Greater Noida dan Hilton Garden Gurgaon. Dia juga memainkan peranan penting dalam pembukaan banyak harta ini. Sebelum bergabung dengan Pride Plaza Hotel Aerocity, New Delhi adalah Pengarah Kuliner, The Suryaa, New Delhi.
Chef Vikas adalah pakar dalam merancang dan memilih klasik kuliner antarabangsa dan menggabungkan minuman penambah rasa dengan makanan. Dia juga terbiasa dengan tren terbaru dalam dunia kuliner dan sering melakukan perubahan terhadap penawaran F&B. Kepimpinannya yang kuat, memanfaatkan pentingnya kerja berpasukan, membolehkannya mengetuai pasukannya untuk menghadapi sebarang cabaran. Chef Pant yang sangat berkebolehan, mencipta, bersemangat dan mengarahkan diri melihat semula ciptaannya sendiri untuk menjadikannya lebih baik.
