Dengan pengalaman hampir dua dekad dalam industri masakan, Morishita berada pada kedudukan yang berjaya menerajui hala tuju strategik dan pelaksanaan operasi harian untuk semua fungsi makanan dan minuman di hartanah itu.
Ahli Pasukan SAHARA Las Vegas sejak Julai 2019, Morishita sebelum ini berkhidmat sebagai pengarah eksekutif restoran resort kasino. Dalam kedudukan baharunya, dia berusaha untuk meningkatkan jumlah keuntungan di Balla Italian Soul sebanyak 35 mata peratusan dalam tempoh lima bulan akan datang. Di samping itu, Morishita menyasarkan untuk mencipta pelan penggantian untuk eksekutif pasukan makanan dan minuman SAHARA dalam tempoh dua tahun akan datang.
Mengkreditkan sebahagian besar kejayaannya dalam pengurusan kepada ibu bapanya, abang dan isterinya Michelle, Morishita merangkumi nilai hormat yang kuat, positif dan kekal berpijak. Beliau juga sangat diilhamkan oleh Anthony Olheiser, bekas naib presiden makanan dan minuman SAHARA Las Vegas, serta Eric Barth, bekas pengarah di Hakkasan Group.
Berasal dari Oakland, California, Morishita berpindah ke Las Vegas pada tahun 2005. Beliau memperoleh ijazah dalam pengurusan seni masakan dari University of Nevada, Las Vegas. Pada masa lapang, dia gemar menikmati masakan baharu dan meluangkan masa bersama isteri dan dua anak perempuannya.
