Sejarah Hotel: Hotel Catskill Mountain Resort - fenomena tidak seperti yang lain

Ini adalah kisah kawasan seluas 250 batu persegi, kira-kira satu setengah jam perjalanan di barat laut Bandar New York, yang sepanjang abad yang lalu menjadi fenomena resort tidak seperti yang lain. Kawasan ini telah menarik pelancong sejak tahun-tahun pasca-Perang Saudara kerana daya tarikan visual dan aksesibilitasnya melalui dua landasan kereta api, Ontario & Western dan Ulster & Delaware. Pendatang baru datang ke Pegunungan Catskill untuk menetap, bertani, dan melepaskan diri dari persekitaran kehidupan perumahan yang tidak sihat.

Mesej itu kembali ke East Side yang lebih rendah di New York: udaranya bersih dan segar, pemandangannya indah, dan iklim pada bulan Julai dan Ogos lebih sejuk daripada bandar. Rumah ladang diubah menjadi rumah tumpangan untuk menampung pengunjung yang mencari kesenangan udara segar, makanan segar di ladang, pemandangan gunung dan berjalan-jalan menyusuri jalan yang teduh.

Tempat-tempat peranginan musim panas ini di beberapa daerah di daerah Sullivan, Orange dan Ulster digelar "Belt Borscht" yang menarik imigran Yahudi dari Eropah timur. Tempat peranginan ini merupakan tempat percutian yang popular bagi orang Yahudi di New York City antara tahun 1920-an dan 1970-an. Hotel-hotel, koloni bungalow, kem musim panas dan asrama layan diri kebanyakan dikunjungi oleh keluarga orang-orang Yahudi New York kelas menengah dan pekerja. Sebilangan hotel di Catskill ini ditukarkan dari ladang yang telah dimulakan oleh pendatang pada awal tahun 1900-an. Kawasan ini disediakan khusus untuk keluarga Yahudi yang menyediakan makanan, bilik tidur dan hiburan yang halal. Hampir semua pelakon dan pelawak Yahudi terkenal akan mengasah kemahiran mereka di resort ini termasuk Sid Caesar, Woody Allen, Billy Crystal, Rodney Dangerfield, Gabe Kaplan, Jerry Seinfeld, Henry Youngman, Andy Kaufman, Buddy Hackett, Jerry Lewis, Joan Rivers, dan banyak lagi yang lain.

Pada zaman kegemilangannya, sebanyak 500 resort memenuhi tetamu pelbagai pendapatan. Beberapa hotel yang lebih besar mempunyai pengeluar seperti Moss Hart di Flagler, Neil Simon di Taminent. Mereka membuat adegan dari Kingsley's Dead End atau Odets 'Waiting For Lefty atau muzikal seperti International Ladies Garment Worker Union's Pin and Needles. Anggota kakitangan akan menyanyikan pilihan dari The Barber of Seville atau Pagliacci.

Pejuang hadiah terkenal Rocky Marciano, Sonny Liston dan Muhammed Ali berlatih di sana. Berjuta-juta pelancong, terutama warga New York, berenang di tasik dan kolam renang yang besar dan memilih untuk bermain ski atau meluncur ais, untuk mengikuti pelajaran tenis dan golf. Resort yang paling terkenal ialah The Concord, Grossinger's, The Nevele (dieja "Eleven"), Brickman's, Kutcher's, Friar Tuck Inn, Gilbert's, the Woodbine Hotel, Tamareck Lodge, Raleigh, dan Pines Resort.

Dua hotel yang lebih besar di High View (utara Bloomingburg) adalah Shawanga Lodge dan Overlook. Pada tahun 1959, Shawanga menjadi tuan rumah sebuah persidangan yang menandakan permulaan penyelidikan serius terhadap laser. Hotel ini terbakar habis pada tahun 1973. The Overlook mempunyai hiburan dan penginapan musim panas hingga akhir 1960-an dan dikendalikan oleh keluarga Schrier. Ia termasuk bangunan utama dan sekitar 50 banglo lain, serta pondok lima unit di seberang jalan.

Kereta Api New York, Ontario & Western membawa penumpang ke resort dari Weehawken, New Jersey, hingga tahun 1948. Keretapi itu ditinggalkan pada tahun 1957.

Kemerosotan resort Catskills terlihat pada awal tahun 1965. Hiburan di Amerika berubah ketika negara ini memasuki era jet. Oleh kerana halangan etnik di AS mulai menurun dan perjalanan ke pusat-pusat perang yang jauh menjadi lebih mudah dan murah, semakin sedikit keluarga Amerika Yahudi di New York City pergi ke Catskills. Pada awal tahun 1960-an, antara seperempat dan sepertiga dari pelawat tahunan Grossinger adalah orang bukan Yahudi. Malah universalisasi hotel berhawa dingin di seluruh Amerika menarik pelanggan dari pusat peranginan lama yang dibina sebelum inovasi ini menjadi biasa. Dalam pergolakan sosial dan budaya pada tahun 1960-an, percutian di resort tradisional tidak menarik perhatian ramai orang dewasa yang lebih muda.

Hotel-hotel yang lebih kecil dan sederhana seperti Youngs Gap dan Duta Besar mendapati diri mereka berada di tempat yang mempunyai pelanggan yang hilang dan ditutup pada akhir tahun 1960-an. Pada pertengahan 1990-an, hampir 300 hotel dan motel sudah tidak lagi berniaga di Sullivan County.

Tahun 1970-an memberi kesan kepada lebih banyak syarikat mewah seperti Flagler dan The Laurels. Pada tahun 1986 Grossinger ditutup untuk pengubahsuaian, dan pekerjaan itu tidak pernah disiapkan oleh pemilik baru. Saingan bersejarah terbesar Grossinger (dan yang terbesar dari semua resort Borscht Belt), Concord, hanya mendapat keuntungan sementara, mengajukan kebangkrutan pada tahun 1997 dan ditutup setahun kemudian.

Rancangan yang telah lama ditangguhkan kini dilaksanakan oleh mereka yang membeli Concord Resort Hotel dan Grossinger untuk bekerjasama dengan penduduk asli Amerika untuk membawa perjudian ke rantau ini. Kerana pasar utama Borscht Belt telah lama berlalu dan banyak pusat peranginan ditinggalkan, pemaju percaya bahawa satu-satunya cara untuk menghidupkan semula wilayah ini adalah dengan menarik tetamu ke kasino dan resort bertaraf dunia seperti di New Jersey dan Connecticut.

Pada 8 Februari 2018, Kasino Resorts World Catskills dibuka di tengah-tengah "Borscht Belt" lama di Monticello, New York kira-kira 80 batu di barat laut New York City. Ia mempunyai sebuah hotel 18 tingkat, 150 permainan meja dan 2,150 mesin slot. Kasino akan menjadi landasan kompleks resort bernilai $ 1.2 bilion yang akan merangkumi kampung hiburan, pondok taman air tertutup dan lapangan golf 18 lubang Charles A. Degliomini, naib presiden eksekutif Resorts World Catskills berkata, "Dengan pembukaan kami, kami berharap dapat memacu pelancongan ke Catskills, merangsang ekonomi dan memberikan sumbangan bermakna yang membantu meletakkan Catskills kembali ke peta sebagai percutian utama dan destinasi sejati. "

Stanley Turkel

Penulis, Stanley Turkel, adalah pihak berkuasa dan perunding yang diakui dalam industri perhotelan. Dia mengendalikan hotel, perhotelan dan praktik perundingan yang mengkhususkan diri dalam pengurusan aset, audit operasi dan keberkesanan perjanjian francais hotel dan tugas sokongan litigasi. Pelanggan adalah pemilik hotel, pelabur, dan institusi pinjaman.

“Arkitek Hotel Amerika yang hebat”

Buku sejarah hotel kelapan saya menampilkan dua belas arkitek yang merancang 94 hotel dari 1878 hingga 1948: Warren & Wetmore, Schultze & Weaver, Julia Morgan, Emery Roth, McKim, Mead & White, Henry J. Hardenbergh, Carrere & Hastings, Mulliken & Moeller, Mary Elizabeth Jane Colter, Trowbridge & Livingston, George B. Post and Sons.

Buku Terbitan Lain:

• Pelancong Amerika Hebat: Pelopor Industri Hotel (2009)
  • Dibina Untuk Terakhir: Hotel 100+ Tahun di New York (2011)
  • Dibina Untuk Terakhir: Hotel 100+ Tahun di Timur Mississippi (2013)
  • Hotel Mavens: Lucius M. Boomer, George C. Boldt dan Oscar dari Waldorf (2014)
  • Great American Hoteliers Volume 2: Pelopor Industri Hotel (2016)
  • Dibina Untuk Terakhir: Hotel 100+ Tahun di Barat Mississippi (2017)
• Hotel Mavens Jilid 2: Henry Morrison Flagler, Henry Bradley Plant, Carl Graham Fisher (2018)

Semua buku ini juga boleh dipesan dari AuthorHouse, dengan mengunjungi stanleyturkel.com dan dengan mengklik tajuk buku.