Pasar Ikan Tsukiji, tarikan pelancongan teratas di Tokyo, menghadkan akses

Perjalanan ke Tokyo tidak lengkap tanpa lawatan ke Pasar Tsukiji (築地市場, Tsukiji shijō), pasar borong ikan dan makanan laut terbesar di dunia. Mengikut anggaran, lebih 2000 tan ikan bernilai lebih AS$15 juta dijual di sini setiap hari – iaitu sejumlah 616,000 tan ikan bernilai lebih AS$4.25 bilion setiap tahun!

Jika ia datang dari lautan, kemungkinan besar anda akan temui di Pasar Ikan Pusat, yang sememangnya rumah kepada ekar atas vendor komersial. Sudah tentu, kemuncak untuk pelancong asing dan domestik sentiasa menjadi lelongan tuna setiap hari, di mana raksasa seberat 600 paun boleh mendapatkan harga sehingga beberapa ribu dolar setiap ekor.

Jika anda tidak pernah mendapat keistimewaan menonton lelongan tuna terkenal Tsukiji, tindakan itu bermula sekitar jam 5 pagi apabila pembeli diterima masuk ke tingkat bilik pameran. Di sini, deretan demi deretan tuna beku dicucuk dan didorong dengan teliti oleh tangan pakar untuk mencari daging berkualiti tinggi. Tidak lama selepas itu, adegan itu meletus menjadi kegilaan panggilan dan respons apabila pembeli berusaha untuk mengalahkan satu sama lain untuk mendapatkan ikan pilihan.

Malangnya, akses pelancong ke pemandangan luar biasa ini dihadkan berikutan peningkatan aduan oleh peniaga ikan bahawa pelancong mengganggu mereka daripada kerja mereka.

Mulai 1 April 2008, pelancong hanya boleh menonton lelongan tuna dari kawasan yang ditetapkan, dan masa masuk juga dihadkan dari 0500 hingga 0615. Bergantung pada kejayaan peraturan baharu ini dalam mengekang gangguan, terdapat peluang supaya peraturan yang lebih ketat boleh dilaksanakan dalam masa terdekat.

Menurut Ihei Sugita, yang bekerja di Pasar Ikan Pusat, pengunjung asing membiasakan diri menjamah dan mengambil gambar ikan yang datang dari negara asal. “Di tempat yang melelong beberapa ratus tuna dalam sehari, ini menjejaskan perniagaan kami. Kami berasa sedih untuk menolak mereka sepenuhnya kerana mereka melawat jauh dari luar negara, jadi itulah sebabnya kami mengekalkan tingkap masa ini yang paling tidak akan menjejaskan kami.”

Pada masa lalu, lelongan tuna harian di Tsukiji hanya menarik segelintir pelawat asing yang tahu setiap hari. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, populariti acara itu telah melonjak, terutamanya sejak semakin ramai pelancong dunia menjadi semakin ingin tahu tentang asal-usul sushi kegemaran mereka yang sederhana.

Memandangkan terdapat peluang yang baik bahawa lelongan tuna mungkin akan ditutup sepenuhnya pada tahun-tahun akan datang, anda mungkin berbaloi untuk melihat sekilas acara unik ini selagi anda masih boleh. Jika anda kebetulan keluar pada waktu malam di Tokyo, syor kami adalah untuk berpesta keras di Roppongi sehingga matahari terbit, dan kemudian menaiki teksi cepat ke Tsukiji. Benar, mabuk yang akan berlaku dan bau ikan mentah adalah kombinasi yang bijak, tetapi percayalah kami - berada di tengah-tengah kegilaan lelongan adalah berbaloi dengan risikonya!

gadling.com