Pertubuhan Pelancongan Dunia (UNWTO), Persatuan Pengembaraan dan Pelancongan Jepun (JTTA) dan Gurunavi telah mengeluarkan yang baharu UNWTO Laporan Pelancongan Gastronomi: Kes Jepun.
Pada masa ini, konsep pelancongan gastronomi di Jepun agak baru. Namun, seperti yang ditunjukkan oleh laporan ini, pelancongan gastronomi di Jepun telah menikmati pertumbuhan yang kuat sejak beberapa tahun kebelakangan ini, memberikan manfaat ekonomi dan bertindak sebagai alat untuk pembangunan dan kemasukan sosial.
“Memandangkan semakin ramai pelancong mencari pengalaman unik gastronomi tempatan, promosi pelancongan gastronomi telah bergerak ke arah kedudukan utama dalam pembangunan pelancongan dan potensi sumbangannya kepada Matlamat Pembangunan Mampan,” kata Zurab Pololikashvili, UNWTO Setiausaha Agung.
"Melalui berbagai contoh pelancongan gastronomi yang berjaya di Jepun, laporan ini menunjukkan bagaimana negara itu berhasil mengubah pelancongan gastronomi menjadi alat untuk pengembangan, penyertaan dan integrasi wilayah."
Penyelidikan yang dilakukan untuk laporan tersebut mendapati bahawa 38% wilayah Jepun merangkumi atau merancang untuk memasukkan pelancongan gastronomi dalam rancangan masa depan mereka, sementara 42% perbandaran melaporkan bahawa mereka sudah memiliki contoh aktiviti berkaitan pelancongan gastronomi. Laporan itu juga menyoroti tahap tinggi kerjasama awam-swasta dalam pelancongan gastronomi.
