Wain Bordeaux: Dimulakan dengan Perhambaan

Gambar wain 1 ihsan Jean Cont e1649534741666 | eTurboNews | eTN
imej ihsan Jean Cont

Apabila saya melawat Bordeaux, saya tertanya-tanya tentang seni bina abad ke-18 yang mengagumkan lengkap dengan rumah agam dan bangunan awam yang menjadikan bandar ini sangat cantik dan seni bina. Apakah sumber wang yang membina bandar ini - pastinya ia tidak datang dari peringkat awal industri wain. Bersembunyi di sebalik fasad yang indah ini adalah warisan jahat.

Perdagangan hamba

Perhambaan memainkan peranan penting dalam pembangunan ekonomi Bordeaux antara abad ke-16-19. Ia adalah perniagaan yang menguntungkan dengan kapal Perancis memindahkan hampir 2 juta orang Afrika ke Dunia Baru melalui perdagangan transatlantik, menjalankan lebih 500 ekspedisi hamba.

Pada pertengahan abad ke-17, Jean-Baptiste Colbert, Menteri Kewangan kepada Louis XIV, mereka bentuk Code Noir dan ia mentakrifkan syarat-syarat perhambaan dalam empayar kolonial Perancis termasuk:

1. Hamba buruan yang tidak hadir selama sebulan akan dicap dan dipotong telinga.

2. Hukuman untuk ketidakhadiran selama 2 bulan ialah potong hamstring.

3. Ketiadaan ketiga mengakibatkan kematian.

4. Pemilik boleh merantai dan memukul hamba, tetapi tidak menyeksa atau mencacatkan mereka.

Code Noir dianggap antara dokumen rasmi yang paling luas mengenai kaum, perhambaan dan kebebasan yang pernah dibuat di Eropah.

Perhambaan telah dimansuhkan pada tahun 1794 kerana kedua-dua Revolusi Haiti dan Perancis. Apabila Napoleon Bonaparte berkuasa dengan objektif untuk mewujudkan Empayar Perancis, salah satu perubahannya ialah perhambaan kembali sah (1804). Ia akan mengambil masa 40 tahun lagi sebelum perhambaan akan dihapuskan, walaupun ia berterusan secara rahsia, sehingga selepas Perang Saudara AS. Parlimen Perancis mengisytiharkan perhambaan sebagai jenayah terhadap kemanusiaan pada tahun 2001

Pivot

Ahli perniagaan Perancis sangat cekap, mengkodifikasikan peraturan untuk menjalankan perdagangan hamba yang lancar dan berjaya. Pada awal abad ke-19 Perancis kehilangan tanah jajahannya yang paling penting, St. Domingue (kini Haiti), dan apabila gerakan pemansuhan berkembang di Eropah, para pedagang hamba di Bordeaux (salah satu depot perdagangan yang lebih besar untuk perdagangan hamba di dunia), menghadapi tekanan untuk beralih daripada perdagangan kolonial yang melibatkan perdagangan manusia yang diperhambakan, kepada perdagangan sesuatu yang lain dan wain memasuki gambaran.

Melalui peralihan ini keluarga saudagar terus berkembang maju dan mengumpul kekayaan (17 daripada 25 keluarga terkaya berdagang dalam kedua-dua bidang). Pengasas perdagangan wain sangat mahir sehingga hari ini, berabad-abad kemudian, ramai daripada keluarga saudagar ini terus memegang jawatan utama dalam wain terbaik dan industri yang berkaitan dengan banyak jalan di bandar yang dinamakan sempena nama mereka termasuk (iaitu, David Gradis, 1665- 1751, jalan yang memiliki 10 kapal hamba; Jalan Saige; Place des Quinconces, dataran terbesar di Bordeaux, mengarak hamba untuk tontonan umum).

Protokol Perniagaan Dikitar Semula

Amalan perniagaan yang dibangunkan dalam pemerdagangan manusia membentuk asas bagi perdagangan wain. Konsep yang digunakan semula termasuk:

1. Produk mudah rosak bernilai tinggi yang diangkut selama lebih daripada satu abad.

2. Piawaian Bordeaux mentakrifkan "kualiti" manusia yang diperhambakan yang menekankan sumber asal (kawasan yang berbeza di Afrika barat) mewujudkan empat kelas kualiti asas.

3. Mekanisme penetapan harga telah digunakan untuk menetapkan harga asas bagi kualiti tertinggi dengan peratusan yang lebih rendah untuk setiap kelas kualiti yang lebih rendah.

4. Idea iklim mikro (tanah, kerpasan, dll.) yang dikaitkan dengan wilayah kecil yang unik adalah asas kepada definisi kualiti.

Menggunakan sistem perdagangan hamba sebagai templat, pada tahun 1855 sistem klasifikasi wain yang terkenal mentakrifkan wain berkualiti dan peraturan menetapkan lima kelas kualiti daripada Quincoces Premier Cru hingga Cinquie me Cru – sistem yang masih ada.

Keluarga saudagar melabur dalam pembuatan wain, membeli ladang anggur lama, menyalir air dan menanam anggur baharu. Menggunakan sumber daripada menjual manusia yang diperhambakan, mereka membina chateaus dalam gaya zaman pertengahan dan menjadikan pengeluaran dan penjualan wain lebih berkesan dan pada skala yang lebih besar.

Kebanyakan pemilik ladang besar lama telah menasionalisasikan harta mereka semasa revolusi dan pada era pasca revolusi, ladang anggur dan chateaux ini telah dijual, memudahkan peniaga kaya untuk memasuki perniagaan ini. Para peniaga juga membentuk bank dan syarikat insurans untuk mengatur dan melindungi perdagangan mereka.

Pelancongan

Imej Wine 2 ihsan Karfa Diallo | eTurboNews | eTN
imej ihsan Karfa Diallo

Pelawat yang berminat dengan sejarah perdagangan hamba Bordeaux harus menghubungi, Karfa Diallo (facebook.com/karfa.diallo), pengasas Memoires et Partage (kempen sekitar memori perhambaan transatlantik di Perancis dan Senegal) dan Pengasas Bulan Sejarah Hitam Bordeaux.

Pada tahun 2009, Muzium Aquitaine menubuhkan pameran tetap yang memperincikan peranan Bordeaux dalam perdagangan berasaskan perhambaan Perancis. Kerajaan bandar meletakkan plak pada dok di sepanjang sungai untuk memperingati sejarah perhambaan. Di samping itu, patung Modeste Testas, seorang wanita hamba yang dibeli oleh dua beradik Bordeaux, telah didirikan di tebing sungai. Di samping itu, bandar itu telah memasang plak di lima jalan kediaman yang dinamakan sempena lelaki tempatan terkemuka yang terlibat dalam perdagangan hamba trans-Atlantik.

Ini adalah siri yang memfokuskan pada wain Bordeaux.

Nantikan lebih banyak lagi.

© Dr. Elinor Garely. Artikel hak cipta ini, termasuk foto, tidak boleh diterbitkan semula tanpa izin bertulis daripada pengarang.

#wain #bordeaux

Mengenai Pengarang

Avatar Dr. Elinor Garely - khas untuk eTN dan ketua editor, wines.travel

Dr. Elinor Garely - khas untuk eTN dan ketua pengarang, wines.travel

Langgan
Beritahu
tetamu
1 komen
Terbaru
tertua
Maklumbalas dalam baris
Lihat semua komen
1
0
Akan suka fikiran anda, sila komen.x
()
x
Kongsi ke...