Hotel "Grand Dame" paling utara di dunia akan dilancarkan semula

Britannia-Hotel
Britannia-Hotel
Ditulis oleh Linda Hohnholz

Pertama kali dibuka pada tahun 1870 untuk mengalu-alukan rakyat Britain yang bangsawan untuk mencari ikan salmon terbaik di dunia, Trondheim's Hotel Britannia akan dibuka semula pada 1 April setelah pengubahsuaian bernilai $ 160 juta selama bertahun-tahun. Kota fondor Trondheim, yang terletak hanya 60 batu di selatan Lingkaran Artik, adalah bandar ketiga terbesar di Norway, dengan 200,000 rumah.

Britannia Hotel telah menyambut tetamu terhormat dari presiden hingga pemenang Hadiah Nobel, hingga Ratu Elizabeth II dan Duke of Edinburgh, ke Beyoncé dan Jay-Z.

Kelahiran semula Britannia adalah anak sulung pemodal Norway, Odd Reitan, yang dilahirkan di Trondheim pada tahun 1951 dan yang, pada usia 14 tahun, mengembangkan impian untuk memiliki hotel. Dia menonjol di Forbes and Bloomberg senarai jutawan global.

"Kami sangat senang diminta untuk mewakili hotel yang luar biasa ini," kata Geoffrey Weill, "menambahkannya ke dalam inventori kami mengenai beberapa hotel besar milik swasta yang paling spektakuler di dunia."

Seorang ahli Hotel-hotel terkemuka di dunia, Britannia akan menawarkan 246 bilik dan 11 suite, enam restoran dan bar - termasuk Palm Court asalnya, spa, gimnasium dan kolam renang dalaman. Hotel ini akan menawarkan teknologi terkini, kalis bunyi, TV yang tersembunyi di dalam cermin, serta kemudahan dan pencahayaan yang mudah difahami dan dikendalikan.

Britannia akan menjadi perayaan reka bentuk dan karya seni Norway dan Skandinavia canggih. Tempat tidur disediakan oleh pembuat tidur buatan tangan Sweden yang terkenal, Hästens. Bilik mandi adalah pesta marmar Carrara.

Di tengah-tengah Britannia akan menjadi Palm Court berkubah kaca, pertama kali dilancarkan pada tahun 1918 dan tempat pertemuan Trondheim yang panjang untuk sosialis, seniman, pemuzik dan intelektual. Palm Court yang dilahirkan semula akan menyajikan sarapan, makan tengah hari, sarapan lewat pagi, minum petang dan makan malam - menawarkan makanan Skandinavia yang kreatif.

Seni kuliner Britannia diawasi oleh Christopher Davidsen, yang dilahirkan di kota Stavanger di Norway pada tahun 1983 dan pemenang pingat perak Bocuse d'Or yang dihargai pada tahun 2017. Fokus utama Davidsen adalah Speilsalen yang elegan, restoran khas pertamanya. Brasserie Britannia akan menjadi klasik Perancis, diilhamkan oleh Paris dan Lyon dan oleh Balthazar New York. The Jonathan Grill adalah restoran kasual yang mengkhususkan diri dalam masakan Jepun, Korea dan Norway. Bar Britannia yang marmer dan kristal dijangka menjadi bar dan lounge koktel Trondheim yang bermalam.

 

Bar wain Vinbaren - dengan bilik bawah tanah 8,000 botol - akan menyediakan ruang rehat, ruang mencicipi dan bar yang menawarkan tapas, charcuterie dan keju.

Britannia Spa & Fitness mempunyai kolam renang dalaman yang besar, beberapa sauna, lima bilik rawatan dan pelatih peribadi. Hotel ini juga akan menawarkan kemudahan persidangan dan ballroom canggih.

APA YANG PERLU DIAMBIL DARI ARTIKEL INI:

  • The rebirth of the Britannia is the brainchild of Norwegian financier, Odd Reitan, who was born in Trondheim in 1951 and who, at age 14, developed the dream of owning the hotel.
  • At the heart of the Britannia will be the glass-domed Palm Court, first unveiled in 1918 and long Trondheim’s meeting place for socialites, artists, musicians and intellectuals.
  • The Britannia’s culinary arts are overseen by Christopher Davidsen, born in the Norwegian city of Stavanger in 1983 and Silver medal winner of the cherished Bocuse d’Or in 2017.

<

Mengenai Pengarang

Linda Hohnholz

Ketua editor untuk eTurboNews berpangkalan di ibu pejabat eTN.

Kongsi ke...