JALAN: Betapa bertuahnya anda dapat?

Selama tiga puluh tahun yang lalu, saya telah membuat hidup yang baik dengan melakukan apa yang saya suka lakukan. Saya adalah salah seorang perunding hotel yang paling banyak diterbitkan di Amerika Syarikat. Namun kemasukan saya ke dalam perniagaan hotel adalah satu siri peluang yang tidak dijangka secara rawak. Pekerjaan pertama saya di sebuah hotel ialah sebagai Pengurus Residen Americana of New York (kini Hotel Sheraton New York). Pengurus besarnya ialah Tom Troy yang kesabaran, kesabaran dan latihannya membantu saya mempelajari kemahiran menjaga hotel. Tom telah berlatih lebih awal di Syarikat Hotel Statler. Kisah-kisahnya tentang kejeniusan Ellsworth Statler telah disimpan dalam bank ingatan saya sehingga saya mula menulis buku saya: "Pengusaha Hotel Amerika Hebat: Perintis Industri Hotel."

Selepas sepuluh bulan sebagai komandan kedua di hotel konvensyen 1840 bilik ini, saya dinamakan Pengurus Besar Hotel Drake yang mempunyai 680 bilik di 56th Street dan Park Ave. (kini lubang di dalam tanah). Selepas dua setengah tahun di Hotel Drake yang mewah, saya menjadi Pengurus Besar Hotel Summit 762 bilik di 51st Street dan Lexington Avenue (kini dikenali sebagai Hotel Doubletree). Apabila Sidang Kemuncak dibina pada tahun 1969 ia merupakan hotel baharu pertama di New York dalam tempoh 30 tahun dan telah direka oleh arkitek terkenal Florida, Morris Lapidus. Dalam ulasan kritis mengenai reka bentuknya, seorang pengkritik berkata bahawa "ia terlalu jauh dari pantai."

Selepas tiga tahun di Hotel Summit, saya telah direkrut oleh International Telephone & Telegraph Corporation yang baru-baru ini memperoleh Sheraton Corporation of America. Selepas setahun sebagai pembantu kepada Naib Presiden Perkhidmatan Pengguna ITT, saya telah dinaikkan pangkat kepada Pengurus Barisan Produk untuk Perkhidmatan Hotel Seluruh Dunia. Dalam tujuh tahun akan datang, saya mengembara ke seluruh Amerika Syarikat, Kanada, Amerika Selatan, Eropah, Timur Tengah, Hawaii, Timur Jauh mengenai perniagaan ITT/Sheraton yang merundingkan pembangunan hotel baharu dan meninjau semua pro-pro- Hotel Sheraton domestik dan antarabangsa. format, belanjawan dan penyata untung rugi.

Pada tahun-tahun tersebut, Syarikat Hotel Dunfey di New Hampshire adalah pemegang francais terbesar Sheraton. Apabila Dunfey telah diperoleh oleh Aetna Life and Casualty, Jack Dunfey meminta saya untuk berkhidmat sebagai perundingnya. Kontrak perundingan selama setahun ini membolehkan saya menubuhkan syarikat perunding hotel saya sendiri.

Sepanjang tiga puluh tahun yang lalu, saya semakin menyedari bahawa pengetahuan tentang sejarah perniagaan hotel adalah penting bagi sesiapa yang berminat dalam kerjaya dalam industri penginapan. Seperti yang ditulis oleh Confucius, "Kaji masa lalu jika anda ingin mengetahui masa depan." Dengan perubahan teknologi yang pesat berlaku, adalah lebih penting untuk mengetahui di mana kita telah pergi untuk meramalkan ke mana kita akan pergi.

Saya adalah ahli emeritus Lembaga Penasihat Pusat Perhotelan, Pelancongan dan Pengurusan Sukan Universiti New York Preston Robert Tisch. Saya menganggap diri saya bertuah kerana hadir semasa kelahiran sekolah "hotel" NYU pada tahun 1997. Pada banyak kesempatan yang saya telah memberi syarahan di sekolah dan di tempat lain, saya telah terpegun dengan kepentingan sejarah hotel Amerika. industri.

Sila terus nantikan penerbitan buku baharu saya “Great American Hoteliers: Pioneers of the Hotel Industry.” Ia akan menceritakan kisah-kisah menarik John McEntee Bowman, Carl Graham Fisher, Henry Morrison Flagler, John Q. Hammons, Frederick Henry Harvey, Ernest Henderson, Conrad Nicholson Hilton, Howard Dearing Johnson, J. Willard Marriott, Kanjibhai Manchhubhai Patel, Henry Bradley Plant, George Mortimer Pullman, AM Sonnabend, Ellsworth Milton Statler, Juan Terry Trippe, dan Kemmons Wilson.

Stanley Turkel, MHS, ISHC mengendalikan pejabat perundingan hotelnya sebagai pengamal tunggal yang pakar dalam isu francais, pengurusan aset dan perkhidmatan sokongan litigasi. Pelanggan Turkel ialah pemilik hotel dan pemegang francais, pelabur dan institusi pemberi pinjaman. Turkel berkhidmat dalam Lembaga Penasihat dan syarahan di Pusat Perhotelan, Pelancongan dan Pengurusan Sukan NYU Tisch. Beliau adalah ahli Persatuan Perunding Hospitaliti Antarabangsa yang berprestij. Artikel provokatifnya mengenai pelbagai subjek hotel telah diterbitkan dalam Cornell Quarterly, Lodging Hospitality, Hotel Interactive, Hotel Online, AAHOA Lodging Business, dll. Jika anda memerlukan bantuan dalam merundingkan perjanjian francais atau dengan masalah seperti pencerobohan/kesan, penamatan /kerosakan tercair atau sokongan litigasi, hubungi Stanley di 917-628-8549 atau e-mel [e-mel dilindungi].