MGM Resorts International menjadi tuan rumah ekstravaganza masakan

MGM Resorts International mengundang para penikmat gastronomi dan peminat makanan untuk bersenang-senang dalam pengembaraan epikurean 12-14 Oktober. Koki terkenal di dunia, restoran pemenang anugerah dan pakar minuman terkemuka di bandar ini akan bersatu untuk mencipta pengalaman kuliner yang tidak dapat dilupakan yang pasti menggembirakan selera. Pilihan penawaran makanan dan minuman terbaik MGM Resorts International akan diketengahkan di Mandalay Bay, Kawasan Delano Las Vegas, Luxor dan Las Vegas Festival semasa hujung minggu tiga hari makan malam koki selebriti khas, demonstrasi koktel, persembahan wain, menu pelbagai kursus dan banyak lagi.

Perayaan gourmet MGM International merangkumi:

Jadual Chef: pengalaman EPICurean

Mandalay Bay dan Delano Las Vegas akan bermula pada hujung minggu dengan acara Master Chef enam kursus kolaboratif di Alain Ducasse's Rivea diikuti dengan makan malam eksklusif, persembahan wain dan makan siang bertenaga tinggi yang dihoskan secara individu oleh chef selebriti Michael Mina, Charlie Palmer, Hubert Keller dan Shawn McClain.

Jumaat, Oktober 12

6:30 petang Makan Di Bawah Bintang (Michelin): Acara Enam Kursus Master Chef

Makan malam bertabur bintang ini akan menyajikan menu mencicipi yang dibuat oleh Mandalay Bay dan koki pemenang anugerah Delano termasuk Alain Ducasse, Michael Mina, Charlie Palmer, Shawn McClain, Hubert Keller dan Susan Feniger. Petang akan dimulakan dengan resepsi koktel di Skyfall Lounge diikuti dengan pengalaman makan pelbagai hidangan di Rivea. Setiap koki yang mengambil bahagian akan menyiapkan kursus yang mempamerkan gaya memasak khas mereka. Hidangannya akan disertakan dengan pilihan wain khas, yang dikendalikan oleh Pengarah Mandalay Bay Wine Harley Carbery.

Sabtu, Oktober 13

10:30 pagi A Family Affair: A Bloody Mary Brunch yang disampaikan oleh Michael Mina

Dihoskan di STRIPSTEAK, chef selebriti dan restoran restoren Michael Mina akan menarik semua perhentian dengan persembahan klasik brunch. Menu ini merangkumi Pancake dengan Foie Gras Butter, Pork Belly Poached Egg with Béarnaise Foam, Egg Scramble with Kaluga Caviar dan Mina Beignets terkenal yang disajikan dengan trio pot de créme. Chef Mina akan membangkitkan tanda tangan isterinya dari campuran Diane's Bloody Mary untuk dinikmati semua.

11:30 pagi Wine the Day Away yang disampaikan oleh Chef Charlie Palmer

Chef Charlie Palmer dan Master Foley Family Wines, Robert Sommelier, akan menyampaikan makan tengah hari empat hidangan satu-satunya, di Aureole. Setiap hidangan akan dipasangkan dengan pilihan utama Foley Family Wines yang dipilih oleh Smith. Terkenal kerana mempunyai salah satu koleksi wain terkenal di negara ini, Aureole telah menjadi penerima Anugerah Anggur "Grand Award" sejak tahun 2000.

5 petang – 10:30 malam Hai Chef! Hidangan Sosial bersama Chef Shawn McClain dan James Trees Pada 13 dan 14 Oktober, Chef pemenang Anugerah James Beard Shawn McClain akan bekerjasama dengan sensasi masakan tempatan Las Vegas James Trees dari Esther's Kitchen untuk mencipta menu eksklusif berpusat di sekitar pinggan boleh kongsi. Para tetamu dijemput untuk menikmati hidangan seperti Foie Gras Torchon Toast, Bacon and Fontina Pizza, Ricotta Gnudi dan Agnolotti dengan Mint Pesto.

Ahad, Oktober 14

10:30 pagi Hubert Keller mempersembahkan Rahsia Chef: Edisi Brunch

Chef Masters Teratas Bravo alum Hubert Keller akan berkongsi rahsia memasaknya ketika dia menunjukkan bagaimana untuk menyediakan pelbagai pilihan makanan istimewa khasnya. Setelah melihat sekilas ke dapur, para tetamu akan menuju ke bar pusat Fleur untuk membuat ramuan koktel mereka sendiri dengan pakar mixologi utama untuk menemani menu makan tengah hari lima hidangan yang disajikan di ruang makan utama.

5 petang – 10:30 malam Hai Chef! Hidangan Sosial bersama Chef Shawn McClain dan James Trees

Pengalaman Wain & Makanan Martha Stewart

Dipersembahkan oleh USA TODAY NETWORK dan MGM Resorts International, Martha Stewart Wine & Food Experience Las Vegas adalah penerokaan yang menyelerakan yang menampilkan para chef, restaurateurs, mixologist dan pemimpin gourmet yang akan berinteraksi dengan para tetamu ketika mereka menikmati wain, bir kraf, minuman keras dan minuman khas. Acara ini akan berlangsung di Las Vegas Festival Grounds pada hari Sabtu, 13 Oktober dari 1:4 - XNUMX:XNUMX restoran MGM Resorts International, seperti Harvest by Roy Ellamar (Bellagio), MICHAEL MINA (Bellagio) dan Rivea (Mandalay Bay), akan diketengahkan bersama dengan koki dan tempat Las Vegas tempatan.

Luxor - Lawatan Chef Selebriti Yayasan James Beard

Yayasan James Beard akan bekerjasama dengan US Bank Altitude Reserve untuk menyajikan makan malam eksklusif sebagai sebahagian daripada siri makan malam pelancongan Selebriti Chef Tour pada hari Sabtu, 13 Oktober. Menampilkan tujuh koki terkenal dari seluruh negara, makan malam itu akan memberikan rasa James Beard House yang bersejarah dan berpusat di New York ke Luxor Hotel and Casino Las Vegas untuk makan malam tidak akan dilupakan.

Petang akan dimulakan pada jam 6 petang dengan jamuan koktel yang dihoskan oleh Luxor Executive Chef Justin Frederickson, diikuti dengan makan malam yang menampilkan hidangan yang disusun oleh barisan koki terkenal termasuk Larry Forgione (The Foley Food & Wine Society, Healdsburg, CA), Andrew Friedman (Pengarang, New York), Mary Sue Milliken (Border Grill, Los Angeles dan Las Vegas; dan mentor James Beard Foundation Women in Culinary Leadership 2018), Nancy Silverton (Pizzeria dan Osteria Mossa, Los Angeles dan Pantai Newport; Mozza2Go dan Chi Spacca , Los Angeles), Jimmy Schmidt (FoodShed Exchange, Detroit, MI), dan pengarang buku masakan dan restoran menara Jeremiah Tower.