St. Regis San Francisco melantik Chef de Cuisine baharu

. St. Regis San Francisco, alamat utama bandar untuk penginapan mewah, perkhidmatan yang mesra dan keanggunan abadi, dengan sukacitanya mengumumkan pelantikan Mikey Adams sebagai Chef de Cuisine. Ghairah tentang seni kulinari, Adams menyertai hartanah dengan pengalaman antarabangsa bertahun-tahun di bawah pengaruhnya.

Kehadiran Adams dalam bidang kulinari pada mulanya ditubuhkan di Edinburgh, Scotland di mana dia bekerja sebagai tukang masak selama lima tahun. Pengalaman yang membuka mata ini termasuk persinggahan di mercu tanda California Utara seperti One Market yang dibintangi Michelin di San Francisco dan Shimo Modern Steak di Healdsburg di mana dia bekerja di bawah cef Mark Dommen dan Douglas Keene masing-masing. Kehadirannya yang sebenar telah dibuktikan melalui kerja dengan pengasas Chef Levi Mezick pada tahun 1833 dan mentor akhirnya, James Beard yang dicalonkan Jason Franey. Pada tahun 1833, Adams menggunakan teknik baharu dan mempelajari perkara yang diperlukan untuk menjalankan keseluruhan dapur dan, bersama Jason Franey, memperoleh 3.5 bintang daripada San Francisco Chronicle dan dinamakan sebagai restoran terbaik di Monterey, California.

Selepas masanya di 1833, Chef Adams kembali ke San Francisco di mana beliau mengambil jawatan sebagai Chef Eksekutif Hotel Proper. Selepas dua tahun menubuhkan program masakan yang mantap di sana, Chef Adams berpindah untuk bekerja untuk Chef Timothy Hollingsworth sebagai Chef Eksekutif pembukaan untuk restorannya yang dinanti-nantikan All the Years di Union Square. Apabila wabak itu melanda, restoran itu tidak dapat membuahkan hasil dan Adams mendapati dirinya berharap untuk mencari dapur yang menakjubkan di mana dia boleh terus belajar dan berkembang sebagai Chef. Nasib baik, peluang itu datang dengan Angler San Francisco di mana, di bawah kepimpinan Adams, restoran itu mengekalkan satu Bintang Michelin. Pada masa ini, Chef Adams berazam dalam lembaran baharunya di The St. Regis San Francisco untuk meneruskan legasi hotel yang kukuh iaitu layanan mesra.

“Kami sangat teruja kerana Chef Adams menyertai pasukan hospitaliti kami di St. Regis San Francisco,” kata Roger Huldi, Pengurus Besar The St. Regis San Francisco. “Kreativiti dan keazaman beliau untuk menghidupkan semula konsep restoran dan bar baharu kami menyegarkan, dan kami berharap untuk terus menjadikan hotel kami sebagai destinasi paling indah di bandar ini.”

Dengan komitmen berterusan untuk menawarkan standard tertinggi kemewahan yang tiada tandingan sambil berkembang untuk memodenkan ruang dengan reka bentuk elegan yang memenuhi keperluan tetamu, St. Regis San Francisco memulakan penyegaran berbilang fasa bagi harta tanah yang terkenal itu dan akan berkongsi butiran tidak lama lagi. St. Regis San Francisco menawarkan 260 bilik dan suite, 15,000 kaki persegi ruang mesyuarat dan acara, mewujudkan kawasan yang halus dan inovatif yang direka untuk memudahkan perbualan dan kerjasama. St. Regis San Francisco, seperti semua hartanah St. Regis, terkenal dengan Perkhidmatan Butler yang istimewa.