Franck Arnold dari The Savoy Dilantik di Birkbeck, Universiti London

Hotelier Franck Arnold, Pengarah Urusan di The Savoy Hotel, telah dilantik sebagai jawatan kehormat Profesor Pelawat Amalan di Birkbeck, University of London. Seorang profesional berpengalaman dengan empat dekad pengalaman dalam industri perhotelan, Franck menyandang peranan sebagai Naib Presiden Serantau dan Pengarah Urusan di The Savoy pada 2020.

Memegang diploma dalam Pengurusan Hotel dan Seni Kulinari dari Hotel School of Strasbourg, ijazah dalam Pentadbiran Hotel Antarabangsa daripada IMHI Cornell-Essec dan MBA dari Henley Management College, Franck memiliki latar belakang yang kukuh dalam jenama mewah dan hotel bebas, setelah bekerja di pelbagai jawatan kepimpinan di seluruh Eropah dan Amerika Utara. Kerjayanya menampilkan peranan penting dengan InterContinental, Four Seasons, dan Ritz-Carlton, memperoleh anugerah seperti Forbes Five-Star dan anugerah kemanusiaan. Franck telah dianugerahkan gelaran berprestij Master Innholder dan juga menerima Kebebasan Kota London.

Pelantikan itu akan menyaksikan En Arnold menyokong pelajar kursus MSc Hospitality Innovation Management yang disampaikan bersama oleh Birkbeck dan Le Cordon Bleu, London. Gelaran 'Profesor Amalan Pelawat' di Birkbeck adalah untuk mereka yang mempunyai perbezaan yang sesuai dalam bidang amalan mereka.

Peranan Franck sebagai Profesor Pelawat Amalan akan menyaksikan beliau bertindak sebagai duta untuk program bersama antara Birkbeck dan Le Cordon Bleu London; MSc Pengurusan Inovasi Hospitaliti . Program sarjana unik ini memberi tumpuan kepada cara menerima inovasi dalam industri hospitaliti dan memastikan keuntungan yang mampan. Ia menggabungkan kajian disiplin hospitaliti, perniagaan dan pengurusan dalam konteks global dengan fokus pada inovasi, kemampanan, pengalaman pelanggan dan keusahawanan.

Direka bentuk untuk bertindak balas kepada keperluan profesional industri hospitaliti, kursus ini membolehkan pelajar menggabungkan belajar dengan pemimpin yang diiktiraf di peringkat antarabangsa dalam pengajaran seni masakan dan pengurusan hospitaliti dengan kecemerlangan akademik yang ditawarkan oleh Birkbeck. Birkbeck dan Le Cordon Bleu London telah menawarkan program ijazah bersama sejak 2017, dengan pembangunan dan pengenalan program BBA dan MSc.

Profesor Dil Sidhu, Ketua Sekolah Perniagaan Birkbeck mengulas:

“Kami amat berbangga dengan perkongsian yang kami ada dengan Le Cordon Bleu. Dunia hospitaliti semakin berkembang, dan ini bermakna peluang baharu bagi mereka yang mempunyai pengetahuan, kemahiran, latihan dan semangat yang betul. Seperti mana-mana perniagaan lain, hospitaliti mesti mengurus orang dan sumber sambil menyampaikan pengalaman yang luar biasa untuk pelanggan. Pembolehubah besar ialah kemasukan bakat berpengalaman untuk berkongsi pengetahuan dan pengalaman mereka dengan mengajar peserta baharu dunia hospitaliti. Mempunyai Franck Arnold sebagai sebahagian daripada pasukan akan membolehkan pelajar mendapat manfaat daripada empat dekad pengalaman cemerlangnya di bahagian atas sektor hospitaliti.”

Dr Thomas Kyritsis, Ketua Program Pendidikan Tinggi di Le Cordon Bleu London berkata:

“Saya gembira kerana Franck Arnold menyertai kami sebagai Profesor Pelawat Amalan. Franck ialah pengusaha perhotelan yang mapan dalam industri hospitaliti mewah dengan pengalaman antarabangsa yang luas dan saya pasti semangat, kepakaran dan pengetahuan komprehensif beliau tentang industri ini akan menjadi nilai yang tidak ternilai kepada pelajar kami”.

Franck Arnold mengulas mengenai pelantikannya:

“Saya amat berbesar hati kerana dilantik sebagai Profesor Pelawat untuk Birkbeck, Universiti London dengan Le Cordon Bleu. Saya percaya adalah sangat penting untuk berkongsi pengetahuan dan amalan terbaik dengan mereka yang memulakan kerjaya mereka dalam industri dinamik dan memuaskan ini yang telah menjadi minat saya selama lebih 40 tahun. Saya teruja untuk bertemu dengan pengusaha hotel dan restoran generasi seterusnya dan berharap dapat memberi inspirasi kepada perjalanan mereka dalam beberapa cara.”

Pengurusan Inovasi Hospitaliti MSc bermula dengan pengambilan pertamanya pada Oktober 2024.