Festival Mangga & Makanan Nevis tahunan keempat melebihi semua jangkaan menurut Lembaga Pelancongan Nevis dan hampir semua orang yang menghadiri senarai acara yang menarik.
"Kami sangat gembira dengan hasil festival tahun ini," kata CEO Nevis Tourism Authority, Greg Phillip. "Setiap tahun kami menambahkan elemen baru ke acara tersebut dan tahun ini kami merasa berada di landasan cepat untuk menjadi salah satu festival makanan utama di Caribbean. Dan mangga Nevis kami adalah yang terbaik. "
Tahun ini Chef Judy Joo, UK "Iron Chef," tuan rumah Cooking Channel "Korean Foods Made Simple," pengarang buku masakan dan restoran yang juga muncul di The Food Network, membuat penampilan keduanya di Nevis. Dia disertai oleh Chef Seamus Mullen, koki dan restoran restaurat New York, yang membawa pendekatan inventif untuk masakan Sepanyol. Chef Mullen dianugerahkan "Chef of the Year" oleh TimeOut Magazine dan telah dinobatkan sebagai semi finalis untuk Best Chef NYC oleh James Beard Foundation yang berprestij selama tiga tahun berturut-turut. Dia sering muncul di acara Food Network "Chopped" dan "Beat Bobby Flay." Chef Joo juga membawanya dengan mixologist Kristian Breivik untuk membuat koktel mangga Nevisian dan membantu menilai pertandingan mixologist. Koki Nevisia tempatan mempamerkan kemahiran mereka dan mencipta menu dengan mangga sebagai bintang.
"Mangga Nevis dihargai untuk tekstur halus, rasa enak, dan varietas yang banyak yang kita miliki di pulau ini. Selalu menarik untuk melihat bagaimana para koki memasukkannya ke dalam pinggan dan minuman mereka untuk mencipta sesuatu yang baru dan menarik, ”kata Phillip. "Kualiti ramuan ini memberikan inspirasi dan menarik banyak orang untuk menghadiri acara tersebut."
Chef selebriti mengadakan kelas memasak di jalan-jalan di Charlestown, yang sangat menggembirakan bagi mereka yang kini boleh mengaku telah diajar oleh yang terbaik. Para koki juga menyediakan makan malam bertema mangga di restoran The Gin Trap dan restoran Mango di Four Seasons Resort Nevis. Pelbagai tempat di seluruh pulau juga menampilkan menu bertema mangga yang banyak dihadiri. Terdapat pertandingan memasak di antara resort dan restoran Nevis, dengan Montpelier Plantation & Beach mengambil hadiah utama. Hari terakhir menyaksikan beratus-ratus penduduk tempatan dan pelancong berduyun-duyun ke Pantai Oualie untuk final, di mana koki restoran Nevis mempunyai pop-up yang menyajikan segalanya dari sup mangga dengan biskut mangga hingga babi panggang, dan smoothie mangga hingga hidangan BBQ mangga. Di sini juga, koki dan ahli campuran Nevisia tempatan bersaing untuk mendapatkan entri terbaik pada waktu petang yang penuh dengan muzik, minuman, dan tidak menghairankan mangga!
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai Nevis Mango & Food Festival, lawati nevisisland.com.
PHOTO: Chef selebriti Seamus Mullen mengambil bahagian dalam Nevis Mango & Food Festival tahun ini.
